ይህ የበግ መስፈሪያ የተጣራ ዘጋግ ከብቶች, ካሮትና ድንች, እንዲሁም የፓሳ ስኒዎች. ቂጣው በጢስኪ ገንዳ ድብልቅ ላይ ለመጠገን በጣም ቀላል ነው. ወይንም ይህን በቤት ውስጥ ለሚሰሩ ዳቦዎች እንደ ፓሲስ መጨመር ይከተሉ.
ይህ የበግ መስፈሪያ ድንቅ የዕለት አዘገጃጀት ያደርገዋል. ለ St. Patrick's Day ምሽት በጣም ጥሩ ምርጫ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የጠረጴዛዎች ማጠቢያ ወይንም የሙቀቱ ዘይት
- 2 ፓውንድ ክንድ ጥንድ የበግ ጠቦት
- 4 ኩባያ ውሃ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 3 ካሮት, ወደ 1-ኢንች ስሎችን
- 2 አነስተኛ እና መካከለኛ ድንች, ተፈጭቶ እና 1-ኢንች ቁርጥራጮች ይቀንሱ
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, ግማሽ እና የተሰራ
- 1 ኩባያ በቆሎ አረንጓዴ አተር ቀዝቃዛ
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- 3 ኩንታል ቀዝቃዛ ውሃ
- ፑርስ ዱቄት
- 2 ኩባያ ብስኩት ድብልቅ
- 3/4 የጡት ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ሾጣጣ የፔሳሌ ጥፍጥፍ ወይም 1 ጠርሙስ የተሸከመው ትኩስ ፓሶሌይ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሆላንድ የሚሠራ ምድጃ ውስጥ የአሮጌ እቃዎችን ወይም ዘይት ጨምረዋል. ጥቁር የላም ጥፍሮች; ወፍራም አፍስስ. ለጠቦቹ, 4 ኩባያዎችን ውሃ, ጨው እና በርበሬ እና የባህር ቅጠልን ጨምር. ሙቀትን አምጡ ከዚያም ሙቀትን ይቀንሱ, ስጋ እስከሚቀርብ ድረስ ለ 2 ሰአታት ያህል ይሸፍኑት.
- በካሮስ, ሽንኩርት እና ድንች ውስጥ አፅም, 20 ደቂቃዎች በላይ ማብሰል. በተፈጨ ዱቄት ውስጥ ይንገሩን.
- በ 2 በሾርባ ውስጥ 2 በሾርባ ዱቄት በ 3 ኩባያ ስቦች, ወጥ ውስጥ አስገባ. ድብልቱ እስኪፈላ እና እስኪጨርስ ድረስ ያዘጋጁ.
- ድስቱን እስከሚጨምሩት ድረስ ቂጣውን ለመደባለቅ የተሸከሙ እቃዎችን ይቀላቅሉ, ነገር ግን አይሻገፉ. በስብስ እና አትክልቶች ላይ እሽጉን ለማቆየት በመሞከር እና በጣም ፈጥኖ ወደ ፈሳሽነት እንዳይገቡ በመሞከር ሾርባው በትንሽ ብስኪት ሾት ውስጥ ይከተላል.
- ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅረቡ, ይብራራል.
- በንፋስ ሙቀት 10 ደቂቃዎች ያርሙ. ዳቦ ፕሊስተሮች ሲጨርሱ ውስጠ-ብስለ-ቅርጽ ይኖራቸዋል.
- ምግብ በሚሞሉበት ጊዜ ማቅለጫውን ይመልከቱ, ነገር ግን እሽኖቹን ላለመበታት ይጠንቀቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 695 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 153 mg |
| ሶዲየም | 1,293 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 45 ግ |