እንደ አንድ የጋጋ ምግብ የለም! ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ቀዝቃዛ ማብሰያ ይለውጡ, ያብሩት, እና ወደ ቤትዎ ከሰዓታት በኋላ ወደ ሙሉ ለሙሉ ወደተጠናቀቀ እራት ወደ ቤትዎ ይመጣሉ. ይህ አይነት የምግብ አዘገጃጀት በተለይ በክረምት ወይም በክረምት ቀን.
በዚህ ጣፋጭ ወይን ጠጅ ምግቦች ውስጥ ለከርክፖ ፓር ኮስት ምሽት ማንኛውንም አይነት ምራቅ መጠቀም ይችላሉ. ይህ የተሟላ ምግብ ነው. የምታክሉት ነገር ሁሉ አረንጓዴ ሰላጣ ወይም ፍራፍሬ ነው. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የምግብ ዓይነቶች ጥምረት በጣም የሚያጽናና እና የሚያምር ነው.
ከፈለጉ በትንሹ የቀይ ድንቹ ምትክ ሩዝዝ ወይም የዩክ ወርቅ ድንች ይጠቀሙ. እነሱ እኩል መጠን ያላቸው ትንሽ መጠን ያላቸው እቃዎችን በመቁረጥ ይበላሉ. ወይም ሌሎች አትክልቶችን ይጨምሩ. እንደ ደወል ሰሃን, አተር ወይም በቆሎ የመሳሰሉ አግባብነት ያላቸው አዝማሚዎች ያሉ ከሆነ, በማብሰያ ጊዜ የመጨረሻ ሰዓት ውስጥ ይጨምሯቸው.
ለአንዳንዶቹ ጥቁር ወይን ጠጅ ከነዚህ ጋር አንድ አረንጓዴ ወይም የፍራፍሬ ሰላጣ መጨመር. በዚህ ቀለል ያለ የአሰራር መንገድ ቀይ የቀለበት ወይን ጠጅ ይደሰቱ. ለኩባንያው ምቹ ነው, እንዲሁም በሳምንቱ ማታ ምሽት ለቤተሰብ ምሽት ምቹ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ አነስተኛ ቀይ ድንች (በግማሽ ቆይታ)
- 1 (16-oz) ጥቅል የህጻን መቆንጠጥ ካሮት
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 (4 ፓውንድ) ጎደለ
- የአሳማ ሥጋ መዞር
- 1/4 ስካር ዳጃ ሾጣጣ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- 1 የሻይ ማንኪያ ማጠቢያ ማሩኪት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 ½ ኩባያ የበሬ ስኳር
- 2 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት
- 1/4 ብር ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 4 እስከ 6-ሊትር ጥፍጣፋ ጠርዝ ላይ ያሉትን ድንች እና የህጻን ካሮት ያስቀምጡ .
- ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ከታችኛው ጠርዝ ላይ አስቀምጡ.
- በትንሽ ሳህን ሰናፍጭ, ታርጎን, ስሚም, ጨው እና ፔጀን እና በአሳማ ሥጋ የተዘጋጀን ያዛምቱ .
- የተጠበሰውን ጣዕም ከሁሉም አትክልቶች አናት ላይ በክርክሩ ምሣላ ያስቀምጡ እና የበሬ ስኖቹን በሁሉም ላይ ያርቁ.
- ከሥሩ እስከ 7 ሰዓታት ወይም እስከ 9 ሰዓት ድረስ በዝቅተኛ ያርጉ ወይም የአሳማ ሥጋ 150F በሻም ቴርሞሜትር እና አትክልቶቹ ለስላሳ ነው.
- የአሳማ ሥጋን እና አትክልቶችን ወደ ማራገቢያ ወረቀት ያስወግዱ. ሙቀቱን ለማቀዝቀዣ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉ.
- በዚህ ጊዜ, ቀስ ብሎ ማብሰያ ቀዝቃዛ ማብሰያ ቀዝቃዛ ማብሰያ ቀዝቃዛ ማቅለጫውን በመጠቀም ውሃውን በቆሎው ላይ በማደባለቅ. ይህን ሽታ በኪንፕፖት ውስጥ ወዳሉት ጭማቂዎች ያክሉት እና እስከ 10 ደቂቃ ድረስ እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ በጋው ላይ ይጨምሩ. ስጋውን በስጋ እና በአትክልቶች ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 193 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 369 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |