ይህ ቀላል አውታር ፈጣን ዝግጅት ነው, እና ግሩም የቤተሰብ ምግብ ያደርገዋል. በሳባ ወይም በሾላ ቲማቲም ያቅርቡ, ወይንም ሩናን ወይም ፓስታዎን ወደ ምናሌዎ ይጨምሩ. ለትላልቅ ቡድኖች ምግብ ማብሰል የምትፈልጉ ከሆነ, የምግብ አዘገጃጀት እጥፍ ያድርጉ እና በ 13-በ -9-በ-2-ኢንች ማንኪያ ማንኪያ ውስጥ ይነካሉ.
በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ በምቀጣጥለው የሸክላ ክርብቴ ላይ እሾህ ነበርኩ, ነገር ግን በደንቁ የተቀመመ ዳቦ ወይም ጣፋጭ ቅቤ በቆሎ ቅቤ ይሸፍናል.
ወደ ፊት ለመጓዝ, ስፖናቻ እና ዶሮን በኩጣይ ሽፋን በመቀጠል ምግብዎን ይሸፍኑ እና ማቀዝቀዣ እስከ 24 ሰዓታት ድረስ ይሸፍኑ. ምግብ ለመጋገር ስትዘጋጁ, ምድጃውን አስቀድመው ይሞቁ, የተቆራረጠ የዳቦ ቂጣዎችን ይያዙ, እና ይጋገጡ!
ለተጨማሪ የአስተያየት ጥቆማዎች, አቋራጮች እና ተተኪዎች ከመመሪያው በታች ያሉትን ጠቃሚ ምክሮች እና ልዩነቶች ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 እሽግ (10 አውንስ) በበረዶ የተሸፈነ ስፒውችክ, በጣሳ
- 5 ቅባቶችን ቅቤ, የተከፋፈሉ
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የተጠበሰ ጨው
- 1 ½ ኩባያ ወተት
- አዲስ የተጣራ የፖምሳያን አይብ 1/2 ኩባያ
- 1/2 ኩባያ
- ከባድ ክሬም, ቀላል ክሬም, ወይም ግማሽ ተኩል
- ጨው እና አፈርን ጥቁር ፔንታ ለመብላት
- 2 ኩባያ በቆሎ የተሰራ ዶሮ
- 1 ኩባያ ጥሩ ጸጥ ያለ
- የዳቦ ፍርፋሪ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ. ፈገግታ 2-ሳር ሰቅላ ጣፋጭ ቅቤ.
- በተቻለ መጠን የውኃውን የውኃ ማጠራቀሚያ ለማስወጣት የተጣደውን ስፒከን በቆርኔሰር ላይ በማፍሰስ ወይም በማፍላት ይትፉ. ከተዘጋጀው የጋጋቢ ሳጥኑ ውስጥ ስፖስታኬትን ያስወግዱ.
- በትንሽ መካከለኛ ሙቀት መካከሌ በ 3 ኩባያ ቅቤ ቅባት ይቀንሱ. ቅቤውን እና የተከተፈውን ጨው በቅቤ ላይ ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያብሱ. ቀስ ብሎ ወተቱን ጨብጠው እስኪጨርሱ ድረስ ወተቱን ጨምሩና አዘጋጁ. በፓርማሲያን አይብ እና ክሬም ውስጥ ማረም. አይብስ እስኪቀላቀል ድረስ ያብሱ, ይሙቱ. እንደአስፈላጊነቱ በጨው እና ፔይን ይጨምሩ. ዶሮን ወደ ምንጣሩ ውስጥ ይጨምሩ እና ቅልቅል ይጠቡ.
- ከመጋገሪያ ጣውላ ውስጥ የዶለታ ሽፋን ላይ የዶሮ እና የኩጣ ጥብሩን ይቀምጡት.
- የተቀሩት 2 የሾርባ ማንደጃ ቅቤዎች ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም ስቶው ላይ በሳቅ ፎቅ ይቀልጡት. ቅቤው በሸፈነው ቂጣ ክሬም ያርቁ. በጣሪያው ላይ የተሸፈነውን እብጠት ይክፈቱ.
- ለ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች የበሰሉ ስጋን ይለውጡ, ወይም ደግሞ ጣፋጭው በጥሩ ሁኔታ ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ከትንንሽ ላይ ትንሽ ቀለሙን ለማሾም ከመቀዘልዎ በፊት ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ ያህል ተዳቃዩን እና ነዶውን ይለውጡት.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ለተቀባው ዶሮ (ከበረዶ ከቀዘቀዘ 12-13 ኢንች) የተጣራ የዶሮ የደም ቧንቧዎች ይተካሉ. ዶሮውን ይምጣል እና በምሳቹ ሂደት ይቀጥሉ.
- በትንሽ ቅቤ ውስጥ ከ 4 እስከ 6 ኦውንስ የተሰሩ የእንጉዳይ ዝንቆሮዎች በጫካ ውስጥ ይጨምሩ.
- ዶሮን ለዶላ እና ስፒናች ካሳን ከዶላ በቆሎ ተካው.
- ጥቂት ጥራጥሬዎችን ከቆላ ጋር ለመደባለቅ እና ከዛፉ ጋር ተጨማሪ ጣዕም እና ጣዕም ጨምር.
እርስዎም ይችላሉ
- በቤት ውስጥ የተቀመጠው ዶሮ እና ብስኪሸን
- የተጣራ የዶሮ ላንጃን
- ዱቄት, ዳቦ እና የፓስታ አይብ በኩሽ ይለውጡ
- 14 ለዕለት ምግብ ምግቦች ምርጥ የሆኑ የዶሮ ባቄላዎች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 852 |
| ድምር | 54 ግ |
| የተበላው ድካም | 25 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 17 ግ |
| ኮሌስትሮል | 194 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,604 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 44 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 48 ግ |