የጀልማቲስ ሳልቦች እንደማያደፉ ወይም እንደማያሸንፉ ግድ የለም. እነርሱን እንወዳቸዋለን, ሁሌም እንኖራለን. ለኬሚ ሞልዴድ ክራንቤል ሳላባ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አሰራር ዘዴ ለገና በዓል ከሚወዱት ተወዳጅ ስኳሮች አንዱ ነው.
ስኳር ክራንቤሪቶች ከማርደን እና ከወትሮዎች ጋር ተጣብቀው ክሬም በተባለች የኬልቲን ቅልቅል ውስጥ ይጣላሉ. ክራንቤሪዎችን የማይወዱ ቢሆኑም እንኳ ይወዱታል! ለኮንበረሪ አፍቃሪዎች, ይህ ሰላጣ የመጨረሻው ነው.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ላለው ደብዳቤ የሚሰጠውን አቅጣጫ ይከተሉ. ያልተቀፈውን ጄልቲን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማስተካከል አለብዎ, ከዚያ በሚፈላ ውሃ ይቀላቀል. ጄልቲን መሟሟት ለመፈተሽ የተወሰነውን ፈሳሽ በሳጥኑ ውስጥ በመውሰድ ትንሽ ቀስ አድርገው ማዞር ይችላሉ. ምንም ዓይነት የጀልቲን ጥራጥሬ ካላዩ, ይቀልጣል.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ፈገግታ እና ጣዕም ያለው ድንች ብቻ ነው. ቀለሞቹ በጣም ቆንጆ ናቸው እናም ለገና ወይም ለ ክረምትም መሰብሰብ ፍጹም ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4-1 / 2 የሻይ ማንኪያ ያልተወደደ ጄልቲን (1-1 / 2 ፖስታ)
- 1/2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
- 3/4 ኩባያ ውሃ ፈጭ
- 1 (16-ኦው) ጥቅል አዲስ ጥራጥሬዎች, መሬት
- 3/4 ስኳር
- 1 ኩባፊ ትንሹ ማደንገግ
- 1 ኩባያ የተቆረጠ አረንጓዴ ወይን
- 1 ኩባያ ከባድ ሎሚንግ ክሬም
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሳህን, የጌልታይንና ቀዝቃዛ ውሃን ያዋህዱ, ለ 5 ደቂቃዎች ይቁም. ጋሊቲን ሙሉ በሙሉ እስከሚወድቅ እስኪፈላ ውሃውን መጨመር እና ውሰዱ. ቆርቆሮውን ለማቀዝቀዣው ለ 15 ደቂቃዎች የጀልማቲን ቅልቅል የያዘውን ጎድጓዳ ሳህኖች አስቀምጡ.
- ከዚያም በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖዎች ላይ ክራንቤሪዎችን, ጥራጥሬድ ስኳር እና ማሽላዎች ይዋኙ. ስኳሩ እንዲፈርስ ለማስቻል ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. የጀልቲን ድብልቅን በማቀላቀል በንጹሕ ማራባት. ወይኑን አክል.
- በትንሽ መካከለኛ ድስት ውስጥ ጥቃቅን ጥቃቅን ቅጠሎችን እስኪያደርጉ ድረስ ከባድ ሸክም ጥብሩን በቫኒላ እና ቫኒላ ይደበድቡት. የሽታውን ጥብጣብ ወደ ክራንሪየር ድብልት ይላኩት.
- ቀዝቃዛ ውሃን ከ 2-1 / 2 ክሎረር ሻጋታ ያጠጣ; ደረቅ እንኳን አታጥራ. ከ 4 እስከ 6 ሰዓታት ያህል የጭራማ ድብልቅን, ሽፋኑን, እና ሙቀትን ይጨምሩ.
- ሰላጣውን ለመገልበጥ ጣውላ ጣውላ በሸክላ ጣውላ ላይ አስቀምጠው. በንጹህ ውሃ ውስጥ ንጹህ ማጠቢያ ፎጣዎችን ያርቁ እና በደንብ ይጣሉት. ለጥቂት ሰከንዶች የሆድ ፎጣውን ሻጋታ ላይ ያስቀምጡ. ከዚያ ሻጋታውን እና ፕላስቲክን በአንድ ላይ ያዙሩት እና በንቃቱ ይንቀሉት. ሰላጣው ከሻጋቱ መውጣት አለበት.
- ነገር ግን የጌልታይን ሰላጣን ለመመገብ ስትፈሩ መፍታቱን ከፈራችሁ, ድብሩን በ 2 ኳታ ዳቦ መጋገሪያ መድሃት ብቻ ያድርጉት. ከዚያ ሰላጣውን ወደ ካሬዎች መቁረጥ እና በዚያ መንገድ ማገልገል ይችላሉ. ልክ እንደ ቆንጆ, እና ለማዘጋጀትና ለማገልገል በጣም ቀላል ነው!
- እንደገና ይግለጹና ይቀዝል, ወይም ወዲያውኑ ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 125 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 13 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |