በዚህ የመጥመቂያው ዶሮና በሩዝ የበሰለ ጣፋጭ የበሰለ ቡኮላ ወይም አረንጓዴ ሰላጣ እና ብስኩቶች ለቤተሰብ ምግቦች ይደሰቱ. ለመጠገን እና ለመሞከር ቀላል ቀለል ያለ ፈሳሽ ነው.
የተቀረጸው አውቃቂው ከአረንጓዴ ይልቅ ቀይ ቀለም ያለው ደማቅ ቀይ ቀለም ተሠራ, እና ፒሚኒዎች ይገለሉ ነበር. በሂሳብ ውስጥ ያለዉን የድሮዉን ዶሮ ይጠቀሙ. ወይም በአጭር ጊዜ ከሆንዎ, በክርክሩሪያ ዶሮ ያድርጉት. የታሸገ ትኩስ የዶሮ ሽቦዎች (ወተት የሌላቸው) ሌላው በጣም ጥሩ አማራጭ ናቸው. ተጨማሪ የመሳሪያ አማራጮችን ለማግኘት ጠቃሚ ምክሮችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 የቀይ ቦምቦች ቅቤ (የተከፋፈለ)
- 1/4 ስኒ የተቆረጠ አረንጓዴ ደወል
- አማራጭ: 1/4 ስኒ የተዘጋጀ የተፈጥሮ ሽንኩርት
- 5-ቢት የቅባት ምግቦች
- 1 ኩባያ ዶሮ
- 1 ½ ኩባያ ወተት (ወይም
- ግማሽ ተኩል )
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (ጨው, ወይም መቅመስ)
- አዲስ ጣዕም ጥቁር ፔሩ ለመብላት
- 2 1 / 2-3 ኩባያ ስኳጭድ ዶሮ
- 3 ኩባያዎች
- የበሰለ ሩዝ
- 1 (4 አውንስ) የተሰነጠሉ እንጉዳዮች, ሊፈስሱ ይችላሉ
- 1/4 ስኒ ቆልፉን
- 1 tablespoon fresh tipped parsley
- 1 ኩባያ ዱቄት ዳቦ ፍራፍሬ
- ተሣታፊ: 1/2 ኩባያ በሬሳ የተቀቡ የአምስት መዓዛዎች, በብዛት *
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ.
- ያልተሰከረ ማብሰያ ቧንቧን በመጠቀም 2-ግራ የችጋ መጋለጥ ይከርፉ.
- በትልቅ የአከባቢ ማቀዝቀዣ ላይ በ 4 የሾርባ ማውጫ ቅባት ይቀንሱ. የሚጠቀሙ ከሆነ የተከተለ ደወል ፔፐን እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ, ያብሱ. ዱቄት ውስጥ ዱቄት; ምግብን ማብሰል, ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ማነሳሳት ይቀጥሉ. በጨው ጣዕም እና ወተት ውስጥ ቀስ አድርገው ይዋኙ. ሰሃቡ እስኪጨርስ ድረስ ያበስሉ, ያነሳሱ. ጨው እና አፈርን ጥቁር ጣዕም ጨምር, ጣዕሙ ለመብላት, እና ከዚያም በዶላ ዶሮ, በሩዝ, በእንጉዳይ, በፓምይኖ እና በፌስሌ የተሸፈነ.
- ቅልቅልውን ወደ የተዘጋጀ ማደለፊያ ጣዕም ያስተላልፉ.
- የተቀሩትን 2 የሾርባ ቦቆችን ቅቤ ቀለጠው.
- በትንሽ ሳህን, ለስላሳ ቅቤ ለስላሳ የዱቄት ክሬም ያዋህዱ. ማቅለጥለብ.
- የተሸፈነው ቂጣ ክሬም በእኩልነት ይቅለሉ. ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት.
- ጥቅም ላይ ከዋሉ በጥሬው አፍሞኖች ይርከሱ.
* የተረጨውን የአልሞንድን ቅላት ለመለካት, በችሎቱ ሙቀት ላይ ደረቅ ጭማቂ ማሞቅ እና ጥራጣ ፍሬን እስኪያደርጉ ድረስ ጥራጥሬዎችን ማብሰል.
ጠቃሚ ምክሮች
- ይህ ኩሳ በጣም የተጋነነ ነው. እንጉዳዮችን ወይም ሽንኩርት ደንበኛ ካልሆኑ, ይውጡዋቸው. ተጨማሪ የአመጋገብ እና ቀለሞች ተጨማሪ ኩሬዎችን ወይም የተቀላቀሉ አትክልቶችን ለኩጣው በጫጩ እና በሩዝ ላይ ይጨምሩ.
- ዳቦውን ለመሥራት የቀን ቂጣውን ዳቦ ይጠቀሙ. ጥቂት ዳቦዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይከርክሙት እና በማብሰያው ፕሮሰሲንግ ውስጥ ይቀይሩት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 708 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 91 mg |
| ሶዲየም | 739 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 81 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |