እነዚህ የአበባ ዱቄት ድንች ተክሎች በቀሊለ የቀሊስ ዳቦ እና ዳቦርች - በጨዋታ ግብዣ ላይ ወይም ለሳምንቱ እራት በራት ቀዝቃዛ የክረምት ምሽት ያቀርባሉ. ድንቹ ባዶ ከመብሰላቸው በፊት በአጭር ጊዜ ውስጥ ይዘጋጃሉ. ድንቹን ከሶፕስ ወይም በትንንሽ ትሎች ውስጥ ቢቆርጡ የማብሰያውን ሂደት ለማፋጠን ይረዳሉ.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት የኬዲን ዱቄት በተቀላቀለ በሽንኩርት እና በደረቁ እርጥበት ወቅቶች የተሞላ ነው. የፍራፍሬም ሸፍጥ ጥሩ ወርቃማ ክፈፍ እና ጥሩ ጣዕም አለው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩባያ የተጠበቁ ወይም የተጠበቁ ድንች
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ጠርሙስ የተሸከመ ሽንኩርት
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ሶሊ እርጥብ
- 1 ½ ኩባያ ወተት
- 8 አውንስ (2 ኩባያ) የተሰረቀ Cheddar cheese, መለስተኛ ወይም ሹል, የተከፈለ
- ¾ ቅርጫት ለስላሳ የዱማቆብ ፍሬም
- 1 የቅንጦት ቅቤ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F ያጋግሩ እና አነስተኛ በሆነ መልኩ 2 1/2-ሳር ዳቦ መጋገሪያ ቅባት.
- ድንችን ዱቄትን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, በደም ቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ, እና ሙቀቱ ያመጣሉ. መሸፈኑን, ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ, ወይም እስከሚቀርብ ድረስ. በደንብ ይዝጉ.
- በ 3 ኩባያ ስኳር ቅቤን በሳቅ. ሽንኩርት ይጨምሩ እና እስኪጫወት ድረስ ያብሱ. ከሙቀት ያስወግዱ.
- በትንሽ ሳህን ዱቄት, ጨው, ፔሩ እና ደረቅ ሙጋም ያዋህዱ. ይህንን ድብልቅ ወደ ቅቤና ቀይ ሽንኩር ያምሩ, እስኪያልቅ ድረስ. አነስተኛ ሙቀትን መልሰው ያስቀምጡ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያነሳሱ.
- ቀስ በቀስ ወተቱን በማከል በየጊዜው ይነሳል. እስኪጨርስ ድረስ ዝቅተኛ ሙቀት ያብሱ.
- የተቆራረጠ አይብ 1 ½ ኩባኒዎችን ያክሉ. ዱቄው እስኪቀላቀለው ድረስ ቀስ ብሎ ማብሰል ቀስ እያለ ማብሰል ይቀጥሉ. ከሙቀት ያስወግዱ.
- በተዘጋጀው የችጋ መጋለጫ ውስጥ ድንቹ ተዘጋጁ. ከድንች ድንች ቅመማ ቅቤ.
- በ 1 ኩባያ የቅዝቃዜ ቅቤ ከያዙት የዱቄት አምባሮች ጋር ያዋህዱ. ድንቹን ከድፋማው ላይ ይንጠፍጡ እና በመቀጠል በቀሪው 1/2 ኩባያ ላይ ይንገሯቸው.
- በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ, ወይም በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በጋ መጋለብ.
ሌሎች የተፈጥሯዊ ድንች የምግብ አዘገጃጀት
በስጋ ወይም በዶሮ እንዲሁም ከተጠበሰ አትክልት ጋር በቅደም ተከተል ከምሽት ክሬም ምግብ ይልቅ የሚያረካ ነገር የለም. የሚያጽናና የድንች ጎደሎ እቃ እየፈለጉ ከሆነ, Cheddar እና አረንጓዴ ሽንኩርት የተቆራረበ ድንች , ወፍራም ወፍራም ድንች ከተፈገፈበት ድንች ጋር , ወይም ከቦካን ጋር በጀርባ የተጠበቁ ድንች ይሞክሩ. ካሳዎ በሃሳብዎ ውስጥ ያለዎት ከሆነ, የድንች ካሳ እና ከኦውሱጊ ሰገራ ወይም የተለየ ልዩ የበዓል ድንች እጢዎች ሁለቱም አጥጋቢ አማራጮች ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 597 |
| ድምር | 39 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 107 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 840 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 25 ግ |