ይህ የኮሪያ ድብል ኦሜሌ (የ Gaeran Mari) የምግብ አዘገጃጀት እንደ የአሜሪካዊው ኦሜቴ መስራት ቀላል ነው, ግን በጠረጴዛው ላይ ቆንጆ ሆኖ ቆንጆ ለሆነ ምግቦች ቀለል ያለ ምግብ ነው. ጤናማ, ጣፋጭ እና የተሟላ ፕሮቲን, Gaeran ማርባት ሙሉው ቁርስ እና ለቦንቶ ምሳ ወይም የኮሪያ ምግብ ነው. እንደ አብዛኛዎቹ ኮሪያዊ ምግብ ሁሉ, ይህ የምግብ አሰራር ብዙ ልዩነቶች አሉት. የተለያዩ አትክልቶችን መጠቀም, አልፎ ተርፎም በአንዳንድ የሾፍ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እንኳን ከሌለብዎ, ከባህር ውስጥ ከሌለው አይጠቀሙ ወይም አንዳንድ አይብ በመጨመር ያስቀምጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 እንቁላሎች
- 1/2 ትንሽ ሽንኩርት, በጥንቃቄ የተከተፈ
- 1/2 ትንሽ ካሮት, በምህንድቹ ተቆፍሯል
- 1 ቁራጭ ኮሪያዊ የተጠበሰ የአራዊት (ጊም)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, ደማቅ ሰረዝ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንቁላል በሾርባ ወይም ሹካ ላይ ይቀላቅል እና ሽንኩርት እና ካሮትን ይጨምራሉ.
- በቀላል የተሸፈነ ድብልቅ ቅልቅል, ድቅድቅ በሆነ ሙቀት ቀዝቃዛ ድብልቅ እና እንቁላል ይቅቡት.
- እስኪቀላቀሉ ድረስ ለበርካታ ደቂቃዎች ቀስ ብለው ይሞቃሉ, ከዚያም የኦስቲን ሽፋን በኦምሜሌቱ ላይ ያኑሩ.
- በሾለ ብስክሌት በሸንጋይ ወይም በመጋገሪያ ስታይታም በማንጠፍ ኦሜሌን ያሸልቡት.
- ኦሜሌን ለማቀዝቀዝ ለጥቂት ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉ.
- በ 1 ኢንች ውስጥ ይቁረጡ እና በመስቀለኛ ክፍሎቹ ይታያል.
(እንደ 1 መክሊት እና 3 እንደ አንድ ጎድ ሳህን) ያገለግላል.
* ይህንን እጅግ በጣም ትልቅ ሰንሰለት ባለው ነገር ውስጥ እሠራለሁ ነገር ግን መደበኛ መጠን እየተጠቀሙ ከሆነ በመጀመሪያ እንቁላሉን 1/2 ይክፈሉት እና በሁለት ዙር ያድርጉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 66 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 113 mg |
| ሶዲየም | 371 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |