ክራማ ፖንቴን መልመጃ
ፖሊንዳ በደቡብ አሜሪካ እና በሰሜናዊ ኢጣሊያ የባህላዊ ቅጠል ምግብ ነው. ተፈጥሯዊ የአምስት ምርቶች እስኪለቀቁ ድረስ ደረቅ የበቆሎ ዱቄት በማቃጠል ይቀርባሉ, ይህም በጣም ደመቅ እና አርኪ ነው.
ንጹህ ውሃን በመጠቀም የፖታታይን ዝርያ ማድረግ ይችላሉ , ነገር ግን ውሃ ምንም አይነት ጣዕም የለውም, ስለዚህ አክሲዮን የተሻለ ምርጫ ነው. የዶሮ አክሽን ፖሊን ለማምረት በጣም ጥሩ ነው, እንዲሁም የቫል ክምችት ነው. ነገር ግን ለመጠጥ ጣፋጭ ለሆኑት ምርጥ ጣፋጭ ምግቦች ለሁለት ሰዓታት ያህል የሆምሪ ዱቄት ፈንጥቆ ይለጥፉ እና ፈሳሽዎን ለመሙላት ይጠቀሙ.
በፖንዳ ላይ ለተለያዩ የተጣደፉ ነገሮች ይህንን የተጠበሰ የፖሊታይን ምግብ ይፈትሹ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል ፖላንድኛ
- 3 ኩንታል ነጭ ሸቀጦች (የዶሮ ስጋ, የበሬ እቃ ወይም የወተት ክምችት)
- 4 ቅቤ ቅቤ
- ኮሶ ጨው ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በብርድ የታችኛው ሾት ውስጥ, ትኩስ ፈሳሹን ወደ ሙቀት አምጡ. በፖለን እና ዝቅተኛ ሙቀት በትንሽ ፈሳሽ ውስጥ ቀስ ብሎ ይንጎራደዳል.
- በየቀኑ ለ 30 ደቂቃዎች ይጠቅሙ, በእንጨት ማንኪያ በተደጋጋሚ ይነሳሉ. ፖታቲን በዚህ ጊዜ ውስጥ እንደ ብረታ በረዶው ወዘተ ይልቃል. ፖታቲን መበስበስ ከጀመረ ውሃውን ለመሳል ውሃ (½ ኩንታል) መጨመር.
- ቅቤ ውስጥ ይንጠለጠሉ. የመጨረሻው አለመጣጣም በጣም ወፍራም እና ክሬም ቢመስልም ግን አጣብቂኝ መሆን የለበትም. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ተጨማሪ ውሃ አለማስተካከል.
- በካ ኮር ጨው ለመምጠጥ እና ወዲያውኑ አገልግሎት ያቅርቡ .