የተበላሸ እንቁዎች ከጥንት እድሜ ጀምሮ እንደ ቀለል ያለ የጣት ምግብ ናቸው. ነገር ግን በእርግጥ በጣም የተዋኛቱ እንቁላሎች ጣፋጭ እና ማራኪዎች ሊሆኑ ይችላሉ, ከፓርቲዎች ሁሉ እስከ ሽክኒኮች ድረስ. ይህ የተበላሸ የእንቁል ሶስት አሰራር እውነተኛ እውነታ ነው.
እነዚህን የእንቁላል እንቁላሎች ለማስመሰል, የተጣራ ጠንካራ እንቁላልን ለማዘጋጀት ይህን ዘዴ መከለስ ትፈልግ ይሆናል.
ማሳሰቢያ: አዳዲስ እንቁላል ለመፈጨት አስቸጋሪ ነው. ስለዚህ የተበላሸ እንቁላል በሚሰጡበት ጊዜ ጥሩ ውጤት ለማግኘት ለአንድ ለምሣሌ ለ 10 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንቁላል ይጠቀማል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- አንድ ድድ የታጠሙ እንቁላሎች
- ½ ስኮንድ ማዮኔዝ
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- ½ የሻይ ማንኪያ የሻይ እርግብስ
- 1 የሻይስተርሻየር መጠጥ
- ኮሶ ጨው ለመብላት
- ለመሬት ጣዕም ፔፐር ለመብቀል
- Cayenne pepper, ለመብላት
- 1 በሶላ የተደረደረ
- እንቁላሎች ለመጌጥ
- ቅባት: ፓፕሪካ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንቁላሎቹን ይቁሉት እና በግማሽ ርዝመት ውስጥ ያሉትን ይቁረጡ. እንጨቱን ያስወግዱ እና በሚጣፍል ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው .
- የእንቁ እዮችን በደረት ወይም በድንጋጤ ማቅለጫ ላይ ይፍጠሩ. ቀለል ባለ ሁኔታ ላይ ለማጣራት የተጣጣጡ የቃጠሎዎችን በእቃ መጫኛ ወይም ማጭድ ውስጥ ማስገደድ ይችላሉ, ነገር ግን ይህ ሙሉ በሙሉ አስፈላጊ አይደለም.
- ማማውስ, የሎሚ ጭማቂ, ሰናፍጭ እና የ Worcestershire ምግቦችን እና ለስለስ ያለ ቅባት ይጨምሩ.
- በኬሶ ጨው , ነጭ ፔንዱ እና የኩሪን ፔፐር ጣዕም ለመብላት ድብድብ.
- አሁን ቅልቅልዎ በተቀነባበረው እንቁላል ነጭ ክፍል ውስጥ በጥንቃቄ ይቀባዋል. ነገር ግን ለየት ያለ ውበት ያለው እይታ, ከኮከቡ ጫፍ ጋር የቧንቧ ቦርሳ በመጠቀም እንቀባውን ወደ እንቁላሎቹ ይምሩ .
- በፓፕሪካን አቧራ ይብሉ እና በጥሩ ሽንጉጫዎች ይለቀቁ.
ማሳሰቢያ: አማራጭ ጌጣጌጦች ( ኮርኒስ) , ካፌ ፔንዲ, የስነ-ስነ- ሻካሮ , የተቆራረጠ የወይራ ፍሬ, የተንቀጠቀቀ ቦካን (የቦካን እና እንቁላል!) ወይም አልፎ ተርፎም ካቫሪያን ያካትታል. ለዝግጅት አቀራረብ, በእንቁላል እንቁላሎች ላይ የተለያዩ ጌጣጌጦች ይጠቀማሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 72 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 106 ሚሚ |
| ሶዲየም | 85 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |