ክሬም ብሩሌን በይበልጥ ዓለም አቀፍ እውቅና ሊኖረው ይችላል, ነገር ግን ክሬማ ካታላነን ከፈረንሳይ የአጎት ልጅ ረዘም ያለ ጊዜ እውን እንደሆነች ትናገራለች. ሁለቱ አስመስለው የሚመረቱ ጣፋጭ ምግቦች ተመሳሳይነት አላቸው, ምንም እንኳን በአጠቃላይ ፍራፍሬ ማመቻቸት በእሳቱ ውስጥ ከመጋገጥ ጋር የተጋገሩት እና የሬጃ ካታላነን ቀዝቃዛ ቢሆኑም. ልዩነቶች አያርፉም - የፈረንሳይ ቅጂ በቫኒላ ቢን እና በስፓንኛ ስሪን ከግሪየስ ጋር ይሻሻላል. ስፔን ውስጥ ብዙ ቦታዎች በቀዝቃዛው ብረት ላይ ቀለማቸው ይለቀቃል ( ስኳር ለማጣራት ) ከላይ ከተጠቀሰው ዘመናዊ የፍሳሽ ማስወገጃ ዘዴ ጋር. ስፔናውያን በአብዛኛው ምሳ ሰአት ውስጥ ይሄን የጣፋጭ ምግብ ይመገቡታል , ትልቅ ትልቅ ምግቦችን ከተጫወትኩ በኋላ ወይም እንደ ማሴ ዴ ዴያ አካል ሆኖ ይካተታሉ.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የተሻለው ነገር ቢኖር መጎዳኘት ቀላል ነው-ምንም አይነት ጊዜ አያስፈልግም! ፈጠን ፈገግታ ይኑርዎት, ቅዝቃዜን, ስኳር ይረጩ እና ካርማ ይቅዱት. የስፓንኛ ፓስፓስ ግብዣ በተለይም ለማገልገል ምርጥ ቆርቆሮዎችን ማግኘት ከቻሉ በጣም የሚያስገርም ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የበቆሎ ዱቄት
- 2 ¼ ኩባያ ሙሉ ወተት
- ከ 1 ትንሽ ሎሚ ቅባት
- 1/2 የቀሚን ዱቄት (የተቆራረጠ የቫሌኔን ዱጓ ወይም ቀላል የተሰራ የካሳም ዱቄት በመተካት)
- 4 ትላልቅ የእንቁላል አጫዎች
- 1/4 ስኒ, እና 2 የሾርባ ስኳር ስኳር (ለስላሳ ጥንካሬ እጅግ በጣም የላቀ ስኳር ይጠቀሙ)
- ሽርሽር: E ስኪ (ስቴራ) ስኳር ከላይ ለመክፈትና የካሜራላይዜሽን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወተት በማሞቅ ይጀምሩ. ወተትን በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ በትንክል ላይ ያስቀምጡ. የሊሙን ሽቀላና የምርጫ ቅመማችሁ (የ ቀረሚን ዱቄት, የቫኒላ ዱቄት ወይም የካድማም ዱቄት ) ይጨምሩ. ድብልቁ እስኪቀላቀለ ድረስ በትንሽ የሙቀት መጠን ላይ ሙቀቱን ይሞቃል.
- በቆርቆሮው ውስጥ በቆሎ ውስጥ ያለውን እህል ይቅፈሉት.
- ድቡልቡል ፓውሌ ቢጫ ቀለም እስኪኖረው ድረስ በትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ የስኳር እና የእንቁላሎቹ ጅሎች በአንድ ላይ ይደቡ.
- የበቆሎ ዱቄትን በውሃ ውስጥ እንዲሁም በሆድ ድብልቅ ውስጥ የሚገኘውን ትኩስ ወተት ብቅ ብናኝ ይጨምሩ. ሁሉም ነገር በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ በደንብ ይኑርዎት.
- የሊሙን ሽቀላ እና ቅመማ ቅመሞች ከወተት ውስጥ ድብልቅ ወስደህ ወደ ሌላ ቦታ ውሰድ. በእሳት እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ሙቀቱን ወደታች እና በቀስታ ይጥሉ, ሁልጊዜም በማነሳሳት ወደ ታች ይቀንሱ. እንቁላሎቹ እንዳይረበሹ ትንሽ በትንሹ መጨመር አስፈላጊ ነው - ይህ ቅዝቃዜ ይባላል .
- ቀጠን ያለ ፓንዲንግ ወጥነት እስኪሆን ድረስ ድብሩን ያቆመዋል.
- ሙቀቱን ከጣጣው ውሰዱ እና ቄጠኛውን የሮማውያን ማቃጠያዎችን ወይም የሸክላ ዕቃዎችን እንዲያቀርቡ አድርጉ.
- እስኪዘጋጃቸው ድረስ እና ቀዝቃዛ እስኪሆኑ ድረስ በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ውስጥ ክሬማ ካታላና ውስጥ ይቅሉት .
- ከማቅረብዎ በፊት ስኳርዎን ይረጩ እና ማንኛውንም ስኳር ያስወግዱ. አሁን የደስታው ክፍል - ስኳሩን በትንሽ በትንፋይ (ካርቦራቶግራፊ) (ካርቱን መግዛትን በማንኛውም የምግብ ሱቅ መግዛት ይችላሉ).
- በካፌ ምግቦች ለጣፋጭነት ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 159 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 160 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 98 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |