ይህ የብሪታንያ ተወዳጅ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው, በግሌ እወደዋለሁ. በተለይ የእርሻ ቅልቅልዎን እራስዎ ማቀናጀትን ማዘጋጀት ቀላል ነው.
ይህ የዶሮ ባቲቲ ካሪ ሬድፕስ ከበርሚንግሃም ሲቲ ካውንስል እና በቢሚንግሃም የሚገኘው የቢሊ ታየንግል ነው. በበርካታ የከተማዋ የፓኪስታን እና የካሺሚ ማህበረሰቦች በ 1970 የከተማው ነዋሪነት በበርሜሚሽ ከተማ ወደ ከተማዋ ከተመለሰች በኋላ በርሚንግሃም የብሪታንያ ዋና ከተማ ነበር.
የቢቲ እርባታ ከፍተኛ የእሳት ማብሰያ ወይንም የተጠበሰ ትኩስ ስጋ እና / ወይም የአትክልት ተክሎች ያለቀለቀ ምግብ ይጠበሳል ከዚያም በባህላዊው ዙሪያ የተቆረጠ የቢሚ ምግብ ያገለግላል. በአሁኑ ጊዜ በመላው ዩናይትድ ኪንግደ ውስጥ ታዋቂውን ምግብ የሚያስተናግዱ ምግቦች ቢኖሩም, በቤት እና በትንሽ ዋጋው ላይ ምን አስደሳች ነው. በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም አትቀምጥ, እራስዎን አዘጋጁ እና ልዩነቱን አስተውለዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል የኦቾሎኒ ዘይት
- 1 ሽንኩርት (በደቃቅ የተከተፈ)
- 1 ነጭ ሽንኩርት (ጨርቅ)
- 1 ክፍል ጥንጥል (አዲስ, የተሸፈነና የተጣራ; 1 ሴንቲሜትር)
- 2 ትልቅ የዶሮ ጡቶች (ወደ ጥይት መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች የተቆራረጡ)
- 250 ሚሊ ሊጨመር የአትክልት ክምችት (ወይም የዶሮ እህል)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቲማቲም ሽታ
- ለመጣስ ጨው
- 1
- የሉፍ ቅጠል
- 1 ትልቅ ቲማቲም (የተሰራ)
- ለቢቲ ስፒት ቅልቅል:
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የሰናፍጭ ዘር (የተጨበጠ)
- 2 ኩንታል ክኒንሮ (አዲስ, የተከተፈ)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ጋራሚላሳ
- 4 የኮሪ ቅጠሎች (የደረቁ, የተደባለቀ)
- 1 የሻይ ማንኪያ መዳፍ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮርኒን
- 1 የሻይ ማንኪያ ሙሙኒ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 የሻይ ማንኪያን ጉንዳን
- 1 የሻይ ማንኪያ ቡና
- 1 የሻይ ማንኪያ የኒጋላ ዘር
- 3 አረንጓዴ ቺፍስ (የተቆረጠ)
- 4
- ካርታሙም ፍሬዎች (ተከስቶ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ያገለግላል 2ሁሉንም ቅመሞች ሰብስቡ. ሁሉም ቅመማ ቅመሞች አስቀድመው ዝግጁ ሆነው ካገኙ ክሪስተሩን ለማዘጋጀት ቀላል ሆኖ ያገኙታል.
- ማስታዎቂያውን ለመጀመሪያ ጊዜ ለማስጀመር በአንድ ትልቅ ማሰሪያ ውስጥ ዘይቱን ማሞቅ አለብዎት. አንዴ ሙቀትን ግን ማጨስ ካላስቻሉ, ቀላል ደማቅ የዘር ክምርን ጨምሩ, ለ 30 ሴኮንድ ማብሰል ብቻ, ሊሞቱ እና ከእቃቃ ላይ ሊወጡ ይችላሉ. የተወደደውን ሽንኩርት አክል, ሙቀቱን ዝቅ በማድረግ ለስለስ ባለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች እስኪበስል ድረስ ረጋ ያለ ግን ቀለም አይቀመስም. ከዚያም ሁሉንም ቅመማዎች እና ነጭ ሽንኩርትን ይጨምሩ. ቅመማዎቹ እንዳይቃጠሉ በትንሽ የሙቀት እንክብካቤ ላይ ያዘጋጁ.
- ዶሮው በሙሉ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅጠልን ለመጨመር ዶሮውን በደንብ ይጎትቱ. ዶሮ ወይም የቅመማ ቅመሞች አለመምጣቱን ለማረጋገጥ አንዳንዴ ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- በመጨረሻም ክምችት, ቲማቲም ሽታ, የሳምባ ዱቄት እና የሱፍ ቅጠልን ይጨምሩ. እንደገና ይረጋጉና ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ. ዶሮው እስኪጠራቀቅ ድረስ እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ በደንብ ቸኩሉ. በመጨረሻም የሲሊንሮ / ኮርኒን እና ቲማቲምን ይጨምሩ, ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ማብሰል እና ማብሰል.
- በጎን ለጎን በሀምሳ ሰሃን ውስጥ በፖፕ ቧንቧ ውስጥ ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 488 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 105 ሚግ |
| ሶዲየም | 467 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 40 ግ |