በፍጥነት የተዘጋጁ Artichokes
ማይክሮዌቭ ውስጥ ማራገፍ ኦርኬኬክስ በፖኬጆው ላይ ከማድረግ የበለጠ ፈጣን ነው. የዚህ ዘዴ ትንሽ መድረቅ የሚባለው ተፈጥሮ የሚጠቀሙት አርቲንከክን በጣም ጥራቱን ለማስወገድ ነው. እንዲሁም በእንፋሎት ውስጥ አሁንም የእረፍት እርምጃው አስፈላጊ ነው - በእሳት ማሞቂያው ውስጥ አሁንም ምግብ ማብሰል, ማቀላጠፍ, እና ቁጭ ብለው በሚቀመጡበት ጊዜ ቀስ በቀስ የሚያርፉበት ሁኔታ ነው.
ማይክሮዌቭ አርኬከስ
- እነሱን ከማብሰልዎ በፊት ኦርካኬከስን ይቁሙ. ቢያንስ በማናቸውም ቡናማ ወይም የደረቁ ጫፎች ላይ ቆርጠው ይቁረጡ. እንግዲያው ለዕቃዎቾ ቸኳይ ሁን እና ከቁልቹ እሾህ ጫፍ ላይ ለመንከባለል ተኩላዎችን ይጠቀሙ. ( እንዴት እንደሚፈልጉት ዝርዝር ለማግኘት የአርኪኮክስን ቅደም ተከተል እንዴት እንደሚጣሩ ይመልከቱ.)
- የተቆራረጡ አርኬኮክን ማይክሮዌቭ በሚመስል ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ. በጥሩ ሁኔታ ተስማሚ የሆነ ማይክሮዌቭ-አልባ ክዳን ባለው 1/4-ኢንች ውኃ ውስጥ ወደ መያዣው እና ሽፋኑን ያክሉ. በጣም ጠቀሜታ ያለው ክፍሉ በጣም አስፈላጊ ነው. ምክንያቱም አኬቲከከስ እንዳይደርቅ እና ማይክሮዌቭ በተፈነቀው ሙቀት ላይ ከፍተኛ ሙቀትን ለመቋቋም ከሚያስችለው የሙቅ ውሃ ውስጥ የእሳት ቧንቧ ነው.
- ኦኬይኮከስን (ኤች) በከፍተኛ ኃይል ለ 4 ደቂቃዎች ማጋለጥ. ኩኪዎቹ ሌላ 4 ደቂቃዎች ውስጥ አሁንም ይሸፍኑ (መቀመጫቸውን ተቀምጠው, በተዘጋ ማይክሮዌቭ ውስጥ መቀመጥ እፈልጋለሁ). ቅጠሎችን ከቅርቡ ወደ ቅጠሉ መሃል በመውሰድ የተከናወነውን ነገር አጣራ. ቅጠሎቹ በቀላሉ የሚወጡ ከሆነ አሬኮኬሶች ይከናወናሉ. መቋቋም ከቻሉ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. አርቲኮከስ ካልተደረጉ ለቀን ጊዜ ያህል ማሞቅ (በአንድ ጊዜ ከእያንዳንዱ ክፍለ ጊዜ እኩል እንዲቀመጡ ማድረግ) ቀጥል ቅጠሉ በቀላሉ እስኪወገድ ድረስ እና ሥጋው ለስላሳ ነው.
የታጠቁ አርቲኮኬቶች ለማገልገል
በሙሉ የተጠበቁ አርቲኮኬቶች በሙቅ የተቀዳ ቅቤ ያቅርቡ, ወይም የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ ወይም ቀዝቀዝ እንዲሞላ ያድርጉ እና ከእነዚህ አርከክሶች ውስጥ በአንዱ አርክኬከስ ያገለግሉት . ሙሉ አርኪኮክሶች ማገልገላቸውን ሰዎች በቅጠሎች ላይ እንዲጎትቱ, ጥርሳቸውን ለመጠቀምና በእያንዳንዱ ጫፍ ጫፍ ላይ የሚርመሰመሱትን አሴካከል ይለብሱ, ከዚያም ልብን ይቁሙ.
ይሄ ለእንግዶችዎ በጣም ብዙ ነው ብለው ካሰቡ ....
እስከ ትሪም የተሰራ የአርኮክሰስ
እርግጥ ነው, ሁሉንም አርኪኮክሶች በሃሳባቸው ወደ ልብዎች ለመቁረጥ ይችላሉ . ምግብ ማብሰል ጊዜ ሲወስዱ ጥሬው ከመሆን ይልቅ በጣፋጭ አሻንጉሊካሾችን መቁረጥ በጣም ቀላል ነው. ሁሉንም ቅጠሎች ይዝጉ, ቀጭን ጥቁር አረንጓዴ ክፍልን ከልስዎ ላይ ይቁረጡ, በአስከፊው "መቆንጠጫ" ተገቢ ሆኖ ካገኘዎት የሚጠቀሙት ደስ የሚሉ የአርኬክን ልብ አላቸው.