ክሬም ለስላሳ ቡና

የፓይን ሾርባ የመጀመሪያ መታሰቢያዬ ለቤተሰብ እና ለወዳጆቹ ሰፊ የመሰብሰብ እቅድ ያለው አያቴ ነው. ከግርስ የተሠራ ዳቦ ጋር ወፍራም እና ልብሲ ነው, እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የተለያየ ቄስ ይወዳሉ.

ይህ ስሪት ለበርካታ የአበባ ማርዎች የተሠራ ሲሆን ለስላሳ እና ጣፋጭ ምግቡን ለማገዝ ጥቂት ድንች እና ሌሎች አትክልቶች ጋር. ግማሽ ተኩልው ሾርባው ጥሩ ፀጉር ያደርገዋል.

ምን እንደሚያስፈልግ

ፍራፍሬዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ያርቁ, ከማንኛውም የተበጠበጠ አተር ወይም ትናንሽ ድንጋዮች ይራቁ. ያስቀምጡ.
በሆላንድ ውስጥ የሆቴል ምድጃ ወይም በትንሽ ሙቀት ውስጥ 6-ምሽት ማብሰያ , እስከ ቅርጫት ድረስ ብስኩን ማብሰል . ቫይሮን ከተነከረ ማንኪያ ወደ የወረቀት ፎጣዎች ያስወግዱ. ጨርቅ ለማቅለሚያ ቀዝቃዛ ዘይት.
በጫካ ውስጥ ባለው የቤንከን ማቅለጫ ውስጥ ቅቤ እና ሳሊን እስከ ጥቃቁ እስከ ቡኒ ቀለም ድረስ ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች ያብሱ. የተለያየ ፍሬዎችን, ውሀ, ድንች, ጨው, ፔሩ, ቡሮንና የባህር ተክል ቅጠሎችን መጨመር. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደቀልጥ, ከዚያም ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. ሽፋን እና ለ 45 ደቂቃዎች ማብሰል, ወይም አተር ለስላሳ ነው. አንዳንዴ መነሳት.

የሉፍ ቅጠል አስወግድ. ትኩስ የሻጋውን ሾርባ በቡድን በጥንቃቄ ያፀዱ , መቀላቀያውን በመሙላት በእያንዳንዱ ጊዜ ከ 1/3 እስከ 1/2 ጊዜ ድረስ ሙሉ ይሞላሉ. የሙቅቱን ቅልቅል ሲያዋህጅ ሽፋኑ የተጠበቀ መሆኑን ያረጋግጡ. ተከታዮቹን በመቀላቀል ላይ በመቀላቀል የተቀላቀለ ድብልቅን ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ይግቡ.
ድብልቅውን ወደ ደች ምድጃ ይለውጡ. በግማሽ ተኩል ተነሳ. እስኪሞቅ ድረስ በትንሹ ሙቀት ማብሰል, ነገር ግን አይቀልጥሙ. ለመብላት በጨው እና በርበሬ ቅልቅል እና ወቅታዊ.
ከማቅረቢያዎ በፊት የተከተለውን የተጠበሰ ቅመም በሾርባው ላይ ይንፉ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)