የተጠበሰ የበዛበት ጣዕም ተፈጥሯዊ ጣፋጭ በቃኛ ፔፐር የሚያወጣ በጣም ቀላል የሆነ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ነው. የሚወዱትን ቀለሞች መቀባት ይጠቀሙ! ቤል ሜምፖስ (በአፕሌቲክ ፍራፍሬ, እንደ ቫጋ ይሸጣል) እጅግ በጣም ከፍተኛ በአሰር እና በቫይታሚን ሲ ያሉ ናቸው.
ማብሰያ ደወሌዎች ጣፋጭነታቸውን ያስወጣሉ እናም በጣም ያማርካቸዋል. ጣፋጭ ወይራ , ስጋ , ጣፋጭ ስቴክ , ወይም የዶሮ እርባታ ኮምጣጣ ጋር አብሮ ይሄዳል.
ዛሬ በገበያ ውስጥ ብዙ የተለያዩ የቀለም ቃጠሎ ቀለሞችን ማግኘት ይችላሉ; ከብርቱካን እስከ ሐምራዊ እና ከቢጫ ወደ ነጭ. ለዚህ ቀላል እና ገንቢ ምግብ ምርጥ ሆነው የሚታዩትን ይምረጡ. እና ሁልጊዜም ጥብቅ የሆኑ, እብጠት የሌለባቸው ጣዕማዎች, እና ቆዳ ቆዳዎች ይግዙ.
ቺምፓንሱን ለማዘጋጀት, ግማሹን ቆርጠው ለሁለት መቁረጥ. ዘሮቹንና አብዛኞቹን ማከፊያዎች ከዋናው ግንድ ጋር ያስወግዱ. ፔንዲዎቹን በደንብ ያድርጓቸው እና በመዳገጫዎች ወይም በመቁረጥ ይቆርጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ቀይ የክንድ ፔፐን, በቆርቆሮ ይከርክሙ
- 1 ባለ አረንጓዴ ቀለም በርበሬን, ሽፋኖችን ይቀንሱ
- 1 የብርቱካን ደወል በርበሬ, ሽፋኖችን ይቀንሱ
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 2 ኩንታል ውሃ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ የጣሊያን እርጥበት
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፔፐርቹን አዘጋጁ እና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ.
- በአንድ ትልቅ ጥልቀት ላይ የወይራ ዘይቱን በትንሽ ሙቀት ይሞጉ. ሁሉንም ጣዕም በአንድ ጊዜ ላይ ይጨምሩ.
- የፔንች ቆዳዎች ብርድነታቸውን እስኪነጥቁና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ፔፐርዎን ይዝጉ እና ብዙ ጊዜ ይሽከረክሩታል. ውሃውን, ጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት, ጨው እና ፔይን ውስጥ ይጨምሩ. ሾፖውን በእንፋሎት ይሞጉ.
- ድስቱን ይቁሙ, ጣላጮቹን ለ 1 ደቂቃ ያህል ያሳንሱ, ከዚያም ወዲያውኑ ያገኟቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 61 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 53 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |