ካራሜል ፖም? ልክ እንደ SCAREamel አፍንጫዎች, ልክ ነኝ? (Ba-dum-ching!) መጥፎ ቃላት አጻጻፍ, እነዚህ የካራሚል ፖም ለእነሱ ብዙ ይደርሳል. በቀላሉ ለማሾፍ ቀላል ነው, ነገር ግን ቀይው የፍየል "ደም" ሙሉ ለሙሉ የሚማርክ እና ለሃንጌል ድግስ ፍጹም ተስማሚ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ፖም
- 14 ኦውንስ የካራሚል ከረሜ (ለስላሳ ካራሌሎች)
- 2 ኩንታል ውሃ
- 2 ኩንሽ ነጭ የቾኮሌት ከረሜላ (ወይም የተከተፈ ነጭ ቸኮሌት)
- 1 ቱር ቀይ ቀለም ጌጣጌጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የቢራሌ ቅጠሌን በአሉሚኒየም ፊውሌ በማንጠፍና በማዯፊቅ ጡት ማጠቢያ መዲከቻ ማዘጋጀት.
2. ፓምሱን በጥንቃቄ ያጥቡት. እንጨቱን ያስወግዱ እና ዘንዶቹን ከግንዱ ጫፍ ላይ አጥብቀው ይያዙት.
ያልተጠበቁ ካራሚሎች እና ውሃን ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ በሆነ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ማይክሮዌቭን ለ 1 ደቂቃዎች, ከዚያ ያሳንሱ, ከዚያም ማይክሮዌቭን ለተጨማሪ ደቂቃዎች ወይም ሙሉ ለሙሉ መቀቀል ይጀምራል. ካራሚል መጨረሻ ላይ ለስላሳ እና ፈሳሽ መሆን አለበት.
4. አፕል በመሳለሉ በቃሚል ውስጥ ይንጠለጠሉ, ጎድጓዳ ሳጥኑን በጣሪያው ላይ ማሰር እና ፖም በተቃራኒ, ንጣፍ በተሞላ ንብርብር እንዲሸፍን ያደርጉት. ከካርሚል ውስጥ አውጣው እና ከዛፉ ወደታች በመጠፍዘዝ ያዙት, ከዚያም ሳህኑን ከንፈሩ ላይ ከንፈሩን ይሸፍኑት. በተዘጋጀ የተጋገረ ሉህ ላይ ያዘጋጁት. ከቀሪዎቹ ፓምፖች እና ካራሜል ጋር ይድገሙት.
5. ካሚሌል-ተሸፍነው ፖም በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲዘጋጅ ያድርጉት.
6. ማሞቂያውን ለመከላከል በየ 30 ሰከንዶች ውስጥ በማቃጠሉ ነጭ ብርጭቆ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳጥና ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ.
7. በፖሊማው አናት ላይ ሊወጣ በሚችል ነጭ ቸኮሌት ላይ ካምሚል-ተሸፍኖ አፕል ይንጠቡ. አስፈላጊ ከሆነ, ፖም በአለም ላይ እንደተሸፈነ ለማረጋገጥ ከአንዳንድ ጥቁር ቸኮሌት ላይ ወጥ ይበሉ. ቆንጆው እንደገና ወደ ሳህኑ ውስጥ ይንጠባጠጠው, ከዚያም ፖም ወደ ማቅለጫ ወረቀት ያስቀምጡት. ሁሉም ፖም በጥቁር የከረሜራ ቅባት ላይ እስኪቀላቀለ ድረስ ይደግሙ.
8. አረንጓዴ ጣውላ እስከ 30 ደቂቃ ድረስ እስኪቀያየር ድረስ እምፖችን ማቀዝቀዣዎች.
9. በእያንዳንዱ አፕል ዙሪያ ቀይ ቀለምን የሚያስተላልፍ ቀዝቃዛ ቀለም ይፍጠሩ, ድብደባዎችን እና ነጠብጣቦችን ይፍጠሩ እና ቀለበት እንደ ደም ያፈላልጉታል. አይፈለፍሉም, ስለዚህ እነዚህን አስቀድመህ ማዘጋጀት እና በማቀዝቀዣው ውስጥ በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ አስቀምጣቸው, ከማገልገልህ ትንሽ ቀደም ብሎ ለማስጌጥ መጠበቅህ የተሻለ ነው. ፖም በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ሊቆይ ይችላል.
ሁሉም የሃሎዊን የከረሜላ የምግብ አዘገጃጀት ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!