ካቶናታ

ካቶናታ በመሰረቱ የተጠበሰ የአትክልት ሰላጣ ነው. እንደ ብርሃን ዘይትና ሆምጣጤ ልብስን እንደልብ አድርገው እንደመረጡት አድርገው ቢያስቀምጡት ማንኛውንም የተጠበሰ ሥጋ ምግብ ማከል ይችላሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ኩብታ, በ 1/2 ኢንች ክፍልፋዮች ተሰንጥቋል
• 1 የቤርሜዳ ሽንኩርት, ጥቁር
• 3 ሮማ ቲማቲሞች, ዳይኬክ
• 1 ኩባያ / 240 ሚ.ሊ. ስኳር, ቆንጆ
• 4 የግሪክ የወይራ ዘይቶች, እንቁላሉም እና የተሰጡ ናቸው
• 3 ጠርሙስ ቶሎፖስ / 45 ሚ.ግ. ቀይ ወይን ኮምጣጤ
• 2 ጠርሞሶች / 30 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
• 1 ኩባያ / 15 ሚ.ሌ.
• መቁረጫዎች
• 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ.ጥሬ (ከተፈለገ)
• 2 ስኳር / 10 ሚ.ግ ግራድድ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ፈካሽ መሬት ገምባ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊትር ጨው

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

የቅድመ-ሙቀት መጠን ሽንኩርቱ ላይ በመንሸራሸር ላይ ያስቀምጡ እና ሽንኩርት እና ወይን በኦዲን ዘይት ይለውጡ. በሞቃት ጥብስ ላይ ለ 4 - 5 ደቂቃዎች እና ለሽቶዎች ለ 10-12 ደቂቃ ሾርባ ማብሰል. ከትንኩሬ አስወግድ. በትልቅ ዳቦዎች ውስጥ አነስተኛ የወይራ ዘይት ያትሙ ወይም በማብሰያው ቧንቧ ይጠቀሙ. ሶልየሪን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. ቲማቲም, ወይን ፍሬ, ቀይ ሽንኩርት, ቀይ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ, ካአበርስ, ዘቢብ, የወይራ ፍሬ, ስኳር እና እርጥበት ላይ ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ.

በቀዝቃዛው ሙቀት ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና አሪፍ ይበሉ. በአንድ ጀንበር ሽፋን እና ማቀዝቀዣ. ቀዝቃዛ ወይም በክፍሉ ሙቀት ያገልግሉ. በአንድ ሰላጣ አልጋ ላይ አገልግሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	163
ድምር	8 ግ
የተበላው ድካም	1 ግ
ያልተበላሸ ስብ	5 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	697 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	23 ግ
Dietary fiber	7 ግ
ፕሮቲን	3 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)