ካሻ ምንድን ነው?

ካሻ / Kasha / ከካፋ ባቄላ የሚባሉ የምግብ ዓይነቶችን ወይን ወይም ገንፎ የሚበሉት መጀመሪያ ከተጠበበ, ከዚያም በሳሙና በመጨረሻም ለስላሳ እስኪነቃ ይጮሀል.

ምግቦቹን መመገብ ጠንካራ, የተመጣጠነ ጣዕም እና የ kasha ምግቦች ጠንካራ የሆነ ሸካራ እና ትንሽ ወፍራም ነው.

በምስራቅ አውሮፓ ውስጥ የካሻ ምግብ ነው, እና ካሳ ቫርቺስስ የተሰበጠ ጣዕም ኬሳን ከአስቸኳይ ፓስታ እና ሽንኩር ጋር ያገናኘው ባህላዊ የአይሁድ ዝግጅት ነው.

ካሻ የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ ከዶልትድ ግሬድ የተሰራውን እህል ወይም ገንፎ የሚያመለክት ቢሆንም ስንዴ, ገብስ, ዶሚና እና ጣፋጭ ምግቦችን ጨምሮ ከማናቸውም ሰብል ሰብሎች ሊሠራ ይችላል.

ሰዎች ካሻን ሲመገብ ከሚያጋጥሟቸው የተለመዱ ችግሮች መካከል አንዳንዴም ማሾስን ማምረት መቻሉ ነው, ይህም ማለት ከመጠን በላይ መጠራቱ ነው. ለዚህ ዓይነቱን ለማስወገድ ከሁሉም የተሻለ ዘዴ ለእያንዳንዱ የኪሳ ዓይነት ከ 1 ½ ኩባያ በላይ ፈሳሽ መጠቀም አያስፈልግም. ከዚህ በላይ ያነሰ ፈሳሽ ሊያስፈልግዎት ይችላል.

ሌላው ነገር ደግሞ እንደ ሩዝ ቢበላም እንኳን ከሩዝ በጣም ፈጣን ምግብ ያበስባል. ከ 6 እስከ 7 ደቂቃዎች በላይ ለማብሰል አያስፈልግዎትም.

በመጨረሻም የስንዴ "በስንዴ" ቢባል እንኳ ቢንሃትን ከስንዴ ጋር አይዛመድም, እናም ካሻ ከግላይን ነጻ ምግብ ነው.