የተጠበሰ ሳልሞን ቡምጋርስ

ሳሌሞንን ለማጥለጥ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያን በመጠቀም ወይም በማንጠፍ ማብሰያ ይጠቀሙ. ለእነዚህ ጣፋጭ የሽርሽር ሳልሞኖች ባርጋሮች የሚወዱትን ተወዳጅ የሳልሞን ዝርያዎች ይምረጡ.

እነዚህ የሳልሞንን ሸምበቆዎች ከሳሞኒክ ኮክቤቶች የተለዩ ናቸው. እነዚህ ብሬገሮች የተዘጋጁት ትኩስ የተሸፈነ ሳልሞን ነው.

ክላንትሮ, ዝንጅብል እና ሰሊጥ ለእንስት ሀንገሮች ይስሉ.

የሳሊን ቡርተሮችን በተፈቀደው ቺሊ ማይኒዝ ወይም ጣፋጭ ቺርያ ማዮኔዝ (አቅጣጫዎችን ከዚህ በታች ይመልከቱ). ቡርተርን, የኤሌክትሪክ ምረባ ወይም በስታኖፖት ላይ በጋ መጋለጥ ያርሙ.

ምን እንደሚያስፈልግ

ለምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በመጠምጠዣ በሳር ጎድጓዳ ማስቀመጫ በመጠቀም የአረንጓዴ ሽንኩርት ከሲላንትሮ, ዝንጅብል, የሎሚ ጭማቂ, የሰሊጥ ዘይት, ጨው እና በርበሬ ይለፉ. የምግብ አዯጋውን ጎኖቹን በጥቂት ጊዛያት ሇመቁረጥ. አኩሪ አተር እና እንቁላል ነጭ ይጨምሩ. ለማጣራት ጥቂት ጊዜ ይፈትማል. ሳልሞንን ጨምረው እስኪጨርሱ ጥቂት ጊዜ ይለፉ. በአማራጭ, ሳልሞንን በእጅ በመያዝ ወደ ሳህኖች ይቀይሩት. በጥንቃቄ የተከተፉ አትክልቶችን እና ቅመማ ቅመሞችን ያክሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

የሰልሞኖችን ቅባት በ 6 ፒ.ቲ.
ባልተጠበቀ ማብሰያ ወይም የሽማሬ ዘይት በመጠቀም የሳልሞንን ሃንገር ጫፍ ላይ ይፈትሹ.
ዘይት ወይም የጋር መጥበሻውን ዘይት.
የበርበሬውን ተረፈ ቅርፅ በጋሬ ወይም ስጋ ጣር ላይ ይግለጡ. የሳሊን ባንገሮችን ሌላውን ጎርፍ ይለውጡ ወይም ይንጠለጠሉ.
በእያንዳንዱ አቅጣጫ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ቅመም. ሳልሞኖች ቢያንስ 145 እሰከ ው ውስጣዊ የሙቀት መጠን ሊሞሉ ይገባል. ዩኤስዲኤ (አሜሪካን ዶላር) እንደገለጹት, ለሳሞኖች አነስተኛ መጠን ያለው አመጋገብ
በስጦታ የተሸፈኑ ሀምበርገር ቡኒዎች በስጦታ ቅጠሎች እና የተጣራ ቺሊ ማይኒዝ (ከታች) ወይም ከተቀባ በኋላ ወይም ሌላ ቅጠል ወይም ጣፋጭ ማሞኔዝ ያገለግሉ .

6 ዘጠኝዎችን ያደርጋል.

ሞገዶች

ቅመም ቺሊ ማይዬኒዝ: በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ 1/2 ስኒ ማይነዝ በሶራቻካ ሶኬት, ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ የጡብ የጡብ ማጨጃ ዱቄት (ሳምብሊ), እና 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ጭማቂ ያጣምሩ.
ጣፋጭ ቺሊ ሜንዩኒዝ: በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ 1/2 ስኒ ጣፋጭ በ 3 የሻይ ማንኪያ የቲዊስ አይነት የኪሊ ማድሰሻ እና 1 ወይም 2 የሻይ ማንኪያ የጡብያ የጡብ ማጨቂ ኩባያ (ሳምብብ) ወይም ጣዕም ይምጣ.

የሙከራ ምክሮች

አንድ ፈጣን-ተነባቢ ያለው የምግብ ቴርሞሜትር ብራውገርስ ከመጠጥ ወይም ከመጠን በላይ እንዳይበላሽ ያደርጋል. ከጥቂቶቹ የሳልሞና ባንስተሮች ጥልቀት ውስጥ ይግቡ.
ቀደም ብላ የሳሊን ቡርተሮችን ይፍጠሩ እና ይቀርጹ. ስኳኳው እስኪዘጋጅ ድረስ ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)