እነዚህ ጣፋጭ የላም ዝርያዎች በስጋ ጣፋጭ እና በቀይ ወይን የተዘጋጁ የእንጉዳይ ሱቆች ይቀርባሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 የበግ ጫፎች, ወደ 2 ½ ፓውንድ
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመብላት ጣዕም
- 1 ኩባያ
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- ከ3 / 4 እስከ 1 ኩባያ ዱቄት
- 8 ኦውንስ እንጉዳዮች (የተሰራ)
- 6 ቀይ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት
- 4 መካከለኛ ኩህሎች (ነጭ ሽንኩርት)
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1 ኩባያ
- የበሬ ብሩፍ
- 1/2 ጨርቅ ደረቅ ወይን ጠጅ (እንደ Pinot ጥቁር ያሉ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የበጉን ጭማቂ በጨውና በፔይን ይንቁ.
- በትልቅ ሙጫ ውስጥ በሙቀት ከፍ ወዳለው ሙቀቱ የወይራ ዘይት ያዙ.
- በፍጥነት ከላመ ዱቄት ጋር መጥበሻዎች; ሞቃቂው ቦታ ላይ. እስኪያልቅ እስከ ቡናማ እስኪለው ድረስ አንድ ላይ ይርቁ. ወደ አንድ ሳህንን ያስወግዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ.
- ወደ ጣፋጭ ማሳ ላይ እንጉዳይ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ቅቤ ላይ አክለው.
- አትክልቶችን ማዘጋጀት 4 ደቂቃዎች. የበጣ ስና እና ቀይ ወይን ይጨምሩ እና ወደ 1/3 ቅናሽ እስኪቀንስ ድረስ.
- የበቆሎ ሾሆችን ወደ ኩባያ, የሽፋን ቆርቆሮ ይጨምሩ, እና ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ወይም በተፈለገው መሠረት ግልገሉን እስኪጨርስ ድረስ.
እርስዎም ይችላሉ
ለስላሳ-ብስኩት የተሸበሸው ግልገል በበረሃ የተሸፈነ ነው
ዋና የመመገቢያ ማውጫ
ደቡባዊ ምግብ ቤት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1249 |
| ድምር | 80 ግ |
| የተበላው ድካም | 32 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 34 ግ |
| ኮሌስትሮል | 388 mg |
| ሶዲየም | 725 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 107 ግ |