እነዚህ የተለመዱ ታኮዎች የተጣራ የከብት ስጋ, የተጣራ ጥራጥሬ እና የተለያዩ አይነት ማስተካከያዎችን ይዘዋል. የጣራ ቅልቅል ለስላሳ ዛጎሎች ጣፋጭ መሙላት ያስደስተዋል. በዚህ የተሞሉ ቅይጥ እና ቅባት ላይ የሚደሰቱበት ሌላው መንገድ በ nachos ላይ ነው. ከመጠን በላይ የተበላሸ ቡና እና የተጣራ ጥራጥሬዎች እና ብዙ የሚወድድ አይብስ እንዲሁም ተወዳጅ ቀለም ያላቸው የቡና ቅርጾችን ይዛችሁ.
ካርቦች ሲቆጥሩ እነዚህን ጣቶች ጥልቀት ባለው ሰባሪ ሰላጣ ውስጥ ይለውጧቸው! በሳራ ቅጠሎች ላይ የሸሸ ስጋ ድብልቆችን በቆሻሻ የተሸከመ ጥብስ, የተጠበሱ ቲማቲሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች ይጠቀሙ. ከፈለጉ የሶልሳ እና የአቮካዶ ድብሶችን ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 1 ½ ፓውንድ ዘመናዊ የከብት ስጋ
- 1 ኩንሽማ ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- አማራጭ: 1/2 ኩባያ ደወሌ (ቀይ ወይም አረንጓዴ, ተቆፍሯል)
- 2 የሻይ ማንኪያ ፑሊድ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- 1/3 ኩባያ የተፈጩ ፍሬዎች
- 1/2 ኩባያ ስጋ ጣፋጭ
- ከ 8 እስከ 12 የታንዛ ሽፋኖች
- 1 ½ ኩባያ የዳልስከክ አይብ (የተቀቀለ ወይም የሜክሲኮ ቅልቅል ቅባት)
- አማራጭ: 1 ጭንቅላት (ሻካይ)
- አማራጭ: የተመሰሉት ቲማቲም
- አማራጭ: አጥንት ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጠኑ ዝቅተኛ ሙቀት ባለው ገንዳ ውስጥ እርጥብ ስጋን በማስቀመጥ በእንጨት ሳንቃ መሰብሰብ. ጥቅም ላይ ከዋሉ የተጠቀሙባቸውን ቀይ ሽንኩርት እና ቀይ ወይም አረንጓዴ ደወል ይጨምሩ. በኪሊው ዱቄት , ጨው እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ መነሳት.
- ስጋው ካሁን በኋላ ሒሳብ እስኪያልቅ ድረስ ምግብ ማብሰል, ማቀላቀል ይቀጥሉ. ከመጠን በላይ ስብን ይዝጉ.
- የተጣራ ጥራጥሬን ወደ አሳማ ድብልቅ ይጨምሩ እና የእንጨት ማንኪያ በሚገባ ይዋሃድሉት. ከካካ ኮክ ውስጥ ግማሽ ያህል ውስጥ ይንቁ.
- ስፖንጅ የሚባል የበሬ ቅልቅል በቴካ ጎጆዎች ላይ.
- ከተፈለገው ደረቅ, የተበላሸ ስኳር, ቲማቲም እና አልማመሬን, እያንዳንዱን ታኮን ይግለጹ.
- ከእያንዳንዱ ጣፋጭ ጣዕም ጋር ተጨማሪ ጣዕም ይለውጡ ወይም ጠረጴዛው ላይ ይለፉት.
- ቀላል የሆነውን የሜክሲኮ ሩና የአቮካዶ ድብሶች ያቅርቡ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- መሬት አጥንት ላይ የዶኪ ወይም የመድረክ ዶሮን ተካው. ለስላሳ ጣዕም ወይም ለስላሳ ሽታ ብስለት ወይም የዶሮ ጭማቂ ወይም ግማሽ ነጭ ስጋ እና ጥቁር ስጋን ይጠቀሙ.
- በከፊል ወይንም ሙሉ በሙሉ እርባናማ የአሳማ ሥጋ በ tacos ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.