የአየርላንድ ጣፋጭ ሰላጣ

ይህ በ 30 ደቂቃ ጊዜ ውስጥ ሊሠራ የሚችል ቀላልና ጣፋጭ ኬሚቴሪያ ሰላጣ የተሰራ ስጋ ነው. በጥሩ ሁኔታ የተዘጋጀ የቡና ተሞክሮ በሚወዷቸው የተጠበቁ ምግቦች ቅዝቃዛ ያርቁ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 6 ትላልቅ ድንች (ነጭ)
• 1 ኩባይን / 15 ሚሊ ሊጨመር
• ለአለባበስ
• 1 ኩባያ / 240 ሚሊ ሊጥ ክሬም
• 1 ኩንታል / 240 ሚ.ሌ.
• 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊትር አረንጓዴ ሽንኩርት (ጨው)
• 1 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
• 3-4 የደረቅ ብስባሽ (በጣሳ እና በጣፋጭ)
• 1 ጥራጥል (ቀጭን, የተከተፈ)
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጨው ጨው
• 1/4 ሳንቲም / 1.25 ሚ.ሌ. ጥቁር ፔሮ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በ 20 ደቂቃ ውስጥ ለስድስት ደቂቃ ወይም ለስላሳ ከረጢት ውስጥ ለስላሳ ውሃና ለስላሳ ሰሃን ውስጥ ለስላሳ, የተጣሩ እና የተሰጡ ድንች ውስጥ ያስቀምጡ. ድንቹ እየፈላ ሳለ, ቦከን እስኪጨርስ ድረስ አዘጋጁ. በወረቀት ፎጣ ወደተሰለ ወደ ትልቅ ሰሃን ያስተላልፉ እና ወተትም ይቅረቡ. ከመቀባቱ በፊት ቡኮን ለ 5-6 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. አንድ ጊዜ ድንች ከተቀቀለ በኋላ ለ 10-15 ደቂቃዎች በበረዶ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ, እንደገና ያውጡ, እንደገና ያውጡ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ.

በትላልቅ የፕላስቲክ ወይም የመስታወት ጎድጓዳ ሣንቲም, ማቅለጫ, እርጥብ ክሬም, ነጭ ሽንኩርት, አረንጓዴ ሽንኩርት, ቦከን, ጨው እና ጥቁር ፔይን ያዋህዳል. ድንቹ እና ጣፋጭ መጨመር. ወደ A ገልጋቢ ምግብ ይሂዱ, ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ, ከማገልገልዎ በፊት ለ 2 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የተረፈውን ድንች ዱባ በአየር ውስጥ ጠባብ መያዣ ውስጥ እስከ 3 ቀን ድረስ ያስቀምጡት.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	321
ድምር	27 ግ
የተበላው ድካም	6 ግ
ያልተበላሸ ስብ	6 ግ
ኮሌስትሮል	31 ሚ.ግ.
ሶዲየም	1,546 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	17 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	4 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)