ለእዚህ መሠረታዊ የሳልሞን ጃርኪ ሣር ቅመምና ጣፋጭ ለመጨመር አዕምሮዎን ይጠቀሙ. ጀርኪው በማጠብ , በማጨስ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊሠራ ይችላል. ቢያንስ 8 ሰዓት የአበባ ማለፊያ ጊዜ እንደሚያስፈልግዎ አስቀድመው ይቅዱና የተፈለገውን ስብስብ ለመፈለግ እስከ 8 ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ሊወስድ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል ጨው (አይ ኦዶድ አልተደረገም)
- 2-1 / 2 ኩባያ ቀላል ቡናማ ስኳር
- 1/4 የብር አኩሪ አተር
- 1 ጋሎን ውሃ
- የሳልሞኖች ፊንቾች (ቆዳ ያስወግዳል)
- Cayenne pepper (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጨው , ቡናማ ስኳር, አኩሪ አተር እና ውሃ ወደ ድስት ማስቀመጥ. በመቀጠሌም ያንን ስጋው ያወጡት ስኳር እስኪፇሊስሌን ነው. ማሰሮውን ከሙቀት ያስወግዱት እና ወደ ክፍሉ ሙቀት ያድርቁ.
- ሳልመን በደረጃው (ከመደፊያው በላይ አይደለም) ወደ 1 / 4- ወደ 1/2-ኢንች ውፍረት. የሳሊን ማባዣዎችን ቀዝቃዛ በሆነ ብሩሽ ውስጥ አስቀምጡ እና ለማቀዝቀዣ ከ 8 እስከ 10 ሰዓት ውስጥ አስቀምጡ .
- ብሩን ይከርሙ. ሳልመንን በንጹህ ውሃ ያራግፉ እና ፈሳሽ ይፍሰስ. በወረቀት ፎጣዎች በደረቁ ደረቅ.
- በፍራፍሬ ዘይት አማካኝነት የእርሻ ማጥፊያ ማጠራቀሚያዎችን ይፈትሹ. የሳሞኖች መደርደሪያዎች በበረዶ ላይ ያስቀምጡ እንጂ አየር አይነካውም. ለመወደድ የኩላፔን ፔይን ይንቁ . በተመጣጣኝ የአየር ማራከቢያ አምራች አምራቾች በኩል ወደ ተመራጭነት ይሸጣል.
- በተጨማሪም ሳልሞኒ ጃርኪ በጣም ዝቅተኛ ቦታ ላይ ወይም በሲጋራ ውስጥ ሊጠራቀም ይችላል. የመድረቅ ጊዜ እንደ አሰቃቂነቱ እና እንደ ተለጣጠለ የእርጥበት መጠን 8 ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ሊወስድ ይችላል.
- በአካባቢው መኪና እቃ ወይም በዜዞፕ ቦርሳ ውስጥ ሳልኪን ውስጥ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 463 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 55 ሚ. ግራ |
| ሶዲየም | 29,279 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 76 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 21 ግ |