ቀለል ያለ ስፖንጅን ያዘጋጁ, ከዚያም በብሩኒ, በሊማ እና በትንንጣጣ ቅርቅ የተሠራ ጣፋጭ ጣዕም ጋር ይጥሉ . በአንድ ትልቅ ምግብ መጨረሻ ላይ እንደ መብራት ጣፋጭ ይጠቀሙ. የሚመርጡ ከሆነ በብርድ ጠዋት ወይም ለለቀቀ ሻይ በሞቃት የስፓንኛ ቡና ወይም ሞቅ ያለ ቸኮሌት ይግዙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለአሳሳው:
- 4 እንቁላል
- 1/2 ስካር ስኳር
- 3/4 የዶት ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 ኩባያ
- ቀረፋ (ለመጌጥ)
- ለቀጣይ
- 1/3 ስኳር ስኳር
- 8 ኦንቶች ውሀ
- 1.5 ጫማ ማር ይበላል
- 1 ½ ኦች ኦውኒን (ወይም ሮም)
- 1 የቀሚን ዱቄት
- 1/2
- ሎሚ (ብጣሽ ብቻ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ወይም 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ አስቀድመው ያድርጉ. በአጠቃላይ የ 8 ኢንች ስኩዊድ ኬክ ጋጋጆችን በአትክልተኝነት አጠር በማድረግ በመቀጠልም ይብሉት.
- እንቁላሉን ከእንቁ እንቁላሎቹ ይለያይዋቸው. ከዚያም የእንቁ እዮዎቹን በሳር ጎድጓዳ ሳጥኑ ከስቡድ ጋር በማደባለቅ ከስቡድ ጋር የተቀላቀለ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ.
- በድብልቦሽ ውስጥ ሌላ እንቁላል ነጭዎችን እስኪቀላቀሉ ድረስ የእንቁ ነጭዎችን ነጠብጣብ ያድርጉ. በሾላ ቅልቅል በሾላ ቀለም, በደንብ እና በጥንቃቄ ይጣሉት.
- በዴንዶክ ዱቄት እና ዱቄት ውስጥ ቀስ በቀስ አንድ ላይ ይቀመጡ.
- በ 20 ደቂቃ ውስጥ ወይንም ቢጫ እስኪሆን ድረስ ይፈትሹ. ጥርስን ወደ መሃል በማስገባት የልብስ ጥራቱን ይፈትሹ. ሲወጣ ንጹህ ከሆነ ኬክ ተሠርቷል.
- ኬክ እየጋገጠ እያለ, ሽቶውን ያድርጉ. በትንሽ ኩባያ ውስጥ ውሃና ስኳር, ጣዕም, ማርና የሊማ ብላልን ይላጩ. ድብልቅን ወደ ድብ በመምጣትና አልፎ አልፎ ማነሳሳት. 1 ደቂቃ ለመቅበር ፍቀድ. ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ እና ብራንዲን ያክሉት እና ሽቶው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- ኬክ ካቀዘቀዘ በኋላ 9 ጥራጊዎችን በጥንቃቄ ተቆራርጦ በጋዝ ሳጥኑ ላይ አስቀምጣቸው. የኪኑን ቅርፊቶች በብራይስ መጠጥ ያፈገፈጉና ከዚያ የላይኛው አፈር በቆንጥሩ ላይ አቧራ ይቧጡ. በቡና ወይም ሻይ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 178 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 93 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 247 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |