በእራሱ ፕላኔት ላይ እያንዳንዱ አገር የራሱ የሆነ ልዩ የምግብ አቅርቦቶችን ያቀርባል, ሌሎች ባህሎች ደግሞ እንግዳ, ያልተለመዱ ወይም የተለዩ ሆነው ይገኛሉ. በ Morrocco ውስጥ የተጠበሰ የበሬ አንጎል እና በፒሊፒንዶች, በኩላሊት የተሰራ የዶክ እንቁላል በውስጡ በትክክል የሚወጣውን የትንሽ ዳክዬ ታገኛላችሁ. እነዚህ ምግቦች በሌሎች ባህሎች ላይ ያልተለመዱ ሊመስሉ ይችላሉ, ግን ይህ የዕለት ተዕለት ምግባቸው አካል ነው. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ሽሬ እና የአሳማ ሥጋ በተደጋጋሚ እንጨምራለን, ነገር ግን አንዳንድ ባህሎች አረመኔ ናቸው.
ስለዚህ በሜክሲኮ ውስጥ ያልተለመዱ ምግቦችን ለአንቺ ለማስተዋወቅ በምታደርገው ጥረት (በስተቀኝ በኩል በስዕላዊ ጉማጆችም ሆነ በአበቦችም ጨምሮ) በሜክሲኮ ያልተለመዱ ምግቦችን ለማስተዋወቅ በሚያደርጉት ጥረት "የሜክሲኮ የቢችነስ ምግብ" የሚል ጋዜጣ በየሳምንቱ አንድ ላይ አሰባስቻለሁ, በሜክሲኮ ምሳ ነው!