በዚህ ዓይነቱ ፓራግራፍ ውስጥ ያሉት ምስጢሮች የተጨመቁ የፓፕሬካ አይነቶች ሲሆኑ አሮጊት ቅመማ ቅመማ ቅመሞች እና ለረጅም ጊዜ ዘገምተኛ ምግብ ይይዛሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ፓውንድ ኮምቦል ብሬኪት (1/2 ሙሉ ብራፍኬት)
- 3 ጠርሙስ ጥቁር ፔሬን
- 2 የጠረጴዛዎች ኮርኒን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀይ ቀለም
- 1 የሻይ ማንኪያ ቶሎፕ ዱቄት
- 1 ኩባያ የተጨመረ ፓፕሪክ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተጋገረ የስጋ ቁራሹን ከጥቅሉ ውስጥ ያስወግዱ እና በደንብ ያሽጉ. ጥጥ ይደርቅ, እና አብዛኛው የስብህን ቅባት ይቀንሱ እና 1/8 ኢንች ንጣፍ ብቻ ይተዉታል.
- ሁሉም ቅመማ ቅመሞች በአነስተኛ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ እና በተቃጠለው ጥቁር በሁለቱም ጎኖች ላይ እኩል ይጣሉት.
- ዘይቱን በትልቅ ትልቅ የአሉሚኒየም ፊሻ ላይ (ዘልለው 3 ጫማ ርዝመት) ላይ ይጫኑ እና የተጠበሰውን ስጋ ላይ ያስቀምጡት. ተጣጣፊውን በደንብ በማሸጋገር ወረቀቱን ይዝጉ. በሌላኛው ወረቀት ላይ ይጣሉት, ወደታች ወደታች ያዙት, ሌላ የቅርንጫፍ ሽፋን ላይ አድርገው ስጋውን እንደገና ያብሩት. ሙሉ ለሙሉ እንዲሰራጭ 3 ተጨማሪ የአሊሚኒየም ፊሻዎችን በድጋሚ 3 ጊዜ መድገም. ጠባብ ማቆሙን ለማረጋገጥ ብዙ ፊሊዎችን መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ. አንዳንድ ጭማቂዎች አሁንም ማምለጥ ስለሚችሉ በአንድ የተጣራ ማቅለጫ ውስጥ ያስቀምጡ.
- በ 5 ሰዓታት ውስጥ በ 240 ድግሪ F. ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ እና ለቀን የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ እና በማታ ማታ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. በቀጣዩ ቀን ቀዝቃዛውን ስጋን በሸፍጥ ቆርጠው ጣለው. በተወሰዱ ጥቂት የውኃ ጠብታዎች ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ሙቀቱ ያዝ ያድርጉት, እና በጠንካራ ዳቦ ላይ ከጋለበቱ ጋር ሆነው ያቅርቡ.
ማሳሰቢያ: ቅመማ ቅመዱት ከፈለፈሉ አይጣሉት. ከመጠን በላይ ከመረጡ, ከመከርካቱ በፊት የቅመማ ቅመማ ቅጠልዎን ይንገሩን.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 580 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 217 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 140 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 68 ግ |