ይህ የሸክላ ኦክራ ምግብ በኬሪ ዱቄት እና በካይየን ፔፐር ሰፊ የምግብ አዘገጃጀት በጣም የተከበረ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ኦክራ, ታጥቧል, የተቆራረጠ, በ 1/2-ኢንች ውስጡ ክር
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 1 መካከለኛ ቲማቲም, ዳይዝ, አማራጭ
- 1 ትልቅ ሽንኩር, የተቆራረጠ እና የተጨማለ
- ለመቁረጥ, ለስላሳ, ወይም ለሌሎችም ለመብላት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የፀሐይ ሙሌት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ አነስተኛ የጊሪ ዱቄት, ወይም መቅመስ
- ጨው እና ፔፐር, ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዘይቱን እምብዛም ባልተለመደው ወይም በሚገባ በታሸገ የብረት የተጠበሰ የሸክላ ጣውላ ውስጥ ዘይቱን ያጠናቅቁ. ኮክቴክን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን ይጨምሩ, ከመጣጠፍ እንዳይጠፋ በተደጋጋሚ ይቀይሩ.
- ኦክራ በትንሹ ቡናማ ሲሆን, የሚቀሩ ንጥረ ነገሮችን ማከል.
- ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ተጨማሪ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ ወይም ቀይ ሽንኩርት እስከሚቀርብ ድረስ ይቀጥሉ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 79 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 57 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |