ከደጃ ፍራፍሬ, ቲማቲም እና ስኳር ድንች አተር ጋር የምግብ ቅጠል እና የምግብ ሣጥኖች. ከጤፍ አትክልቶች ጋር ጤናማ የሆነ ነጻ እቃ. የምስር እና የፍራፍሬን ጥንድ በአንድነት ማዋሃድ ብዙ ትርጉም ይሰጣል: ምስጠሎቹ ለፕሮቲን ምግቦች ምርጥ የሆነ ፕሮቲን ይሰጣሉ, ነገር ግን ነጻ ማፈናቀልን እጅግ በጣም ብዙ የሆነ ፋይበርን ጨምሮ, ሁላችንም ያስፈልገናል! Feta cheese, ጥቁር የወይራ ፍሬዎች እና አንዳንድ የቀለጡ ቲማቲሞች በአረንጓዴ የወይን ተክሚት ላይ መጨመር ይህንን የምሳ ዕቃና የጨፍጨፍ ምጫዊ የሜዲትራንያን ምግብን ወይንም የግሪክ ሰላጣ ያስታውሰዋል.
ከ freekeh ጋር ምግብ ማብሰል አዲስ, አለዚያ ግን በሆነ መንገድ እዚህ ውስጥ ተሰናክለው እና ነጻ ኮህ ምን እንደሆነ አያውቁም? በኬፕኪየም ምግብ ኩኪዎች መካከል በስፋት ተወዳጅነት ያለው ጥንታዊ እፅ ነው. ስለ freekeh ማወቅ ያለብዎት , ትርጉሙ, የአመጋገብ መረጃን እና እንዴት እንደሚክሉት .
የምግብ አሰራር እና የፎርት ካሳዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባያ
- ነፃ
- 1 1/4 ብር ውሃ
- አንድ ግማሽ ስኳር ስኳር ድንች (ትኩስ, ግማሽን ተቆልፏል)
- 12 ኦውንስ ወይን-ቲማቲም (1 ጥቅል, ግማሹን ተከፋፍሏል)
- 4 አውንስ ያልከውን ፌዴ አይብ (ወይም የፍየል ቅባት, አፈራርሷል)
- 1 ምስር (የተጣራ እና የተጨማለ, ወይም 2 ሙሉ ኩብ የተሰሩ ምስጦች)
- 1/4 ስኒ የወይን ጠጅ ቬኬሪቴ (ወይም ዝቅተኛ ሶድየም ጣሊያን አለባበስ)
- ለመጣስ ጣፋጭ ጥቁር ቂጣ እና ጨው (አዲስ የተበጠ)
- ተለዋጭ (ለመጣው መጠን):
- አዲስ ተክል
- ካታላም የወይራ ፍሬዎች
- የተቆራረጠ ወፍራም ቲማቲም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ዶሮን እና በነጭ ሻንጣ ውስጥ ያፈስሱ እና ለ 1 ደቂቃ ቅዳይ ያመጡ. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. ሽፋኑ እስኪሰራጭ ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ይክፈሉት. አንዴ ከተቀላቀለ ሙቀትን አስወግደው በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ.ክርቻው ቀዝቃዛ ሲሆን ከቆሽ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሙሉ በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይልጣል. ማሽክ እንዳይሆን ቀስ ብለው ይንከባለል. በርበሬ የተሸፈኑ ፔፐር ብዙዎችን ይጨምሩ. በፍሬው ውስጥ ይለብሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 354 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 25 mg |
| ሶዲየም | 348 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 51 ግ |
| Dietary fiber | 12 ግ |
| ፕሮቲን | 21 ግ |