ከካጃን ቅመሞች ጋር በሬሽ የተደረገው በቱርክ

ይህ የቱርክ ድመት ጡትን በትንሹ ምግብ ነው, እና ለአንድ ሰዓት ወይም ለትንሽ ጊዜ ለመብላት ብቻ ነው የሚወስደው.

ለእረፍት ምግብ ወይም ለእሁድ እራት በቱርክ ይምጡ, ወይም ለሚወዱት ለትኩኮቹ ለሚወዱት ጣፋጮች ወይም ሳንድዊች ይጠቀሙ.

ለሁለት የተከፈሉ ጡቶች ወይም ሙሉ የቱርክ ጡቶች, ቅቤውን, እና ቅቤን እጥፍ ያድርጉት.

ምን እንደሚያስፈልግ

የቲሹ ጡትዎን ለመያዝ በፍጥነት የሚጋገሪያውን ድስት ይልበሱት. ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ.
ካሮት እና ፍየልትን በሶፕሶቹ ይቁረጡ, ቆርጠው ሽንኩርት. በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን አስቀምጡ.
የቲማውን ጡት ያጠቡ እና በሻጣማ ፎጣዎች ያርቁ. በአትክልቶቹ ላይ, ቆዳውን ወደ ላይ አስቀምጥ.
የተቀላቀለበት ቅቤ እና ካጁን ማራኪጅትን ያጣምሩ. በቲኪ የጡቱ ጫፍና ጫፍ ላይ ሁሉንም ድብልቁን ይዝጉ. በኬዘር ጨውና በአቅራቢያ ያለ ጥቁር ፔፐር በትንሹ በንፅህና ይንፏቱ (ኩጁን ማቅለጥ ጨው ከጨው) ጨው ይቁሙ.

ከ 1 ሰዓት እስከ 1 ሰዓት እና 30 ደቂቃዎች ድረስ ይመግቡ, ወይም ስጋው 165 እምፋጭ ጥጥ በጡቱ ክፍል ላይ (አጥንት አለመጫን) እስኪመዘገብ ድረስ. ጎሩ ከመስታወቱ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ይርገጠው.
ከተፈለገ የቱርክ የጡት ጫማውን ለመሄድ 1/2 የቀላለ ምትክ ምግብ (ወይም ሁለቱ የተሰነጠውን ጡቶች ከተጠቀሙ). የጨጓራው እቃዎች በቂ ጣዕም ካላገኙ, ትንሽ የዶሮ መደብር ወይም ቡንዬል የተባለ የቡና ቅንጣቶችን ይጨምሩ. ወይም, አንድ የቱርክ መያዣ ያጭዱ ወይም ከፓኬት ውስጥ ያድርጉት.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)