የዶርሊያ ቀላል ዳቦ ባርቤኪው (ባርኪኪ) በብዛት የሚቀርብ በመካከለኛ የ Tennessee ልዩነት ነው. ከስም ከተለቀቁት በላይ ከሌሎች የበቆሎ ዝርያዎች ካሎሪ ወይም ስብ ይልቅ ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል ብለህ ታስብ ይሆናል, ግን ግን አይደለም. ዳቦ ዳቦዎች የበለጠ የቢች አይነት ነው, እና ከደከመ-ሰማያዊ የበቆሎ ዳቦ ይልቅ በየቀኑ ከጣፋጭ እና ከጣፋጭነት በላይ ነው. የተንሰራፋው በደቂቅ ስኳር እና ዱቄት ከበቆሎው ጋር አብሮ ይሠራል, እና ብዙውን ጊዜ በአንድ የዳቦ መጋገሪያ ይጋገራል. አንዳንድ እርሾዎች እርሾ ከተጨመሩ በኋላ የተሞሉ ሊሆኑ ይችላሉ.
ይህ ስሪት ከእንቁላኖች እና ከቁጥር ያነሰ ስኒ ውስጥ ያልበሰለ ዳቦ ውስጥ የተጋገረ መሠረታዊ ምግብ ነው. ቢጫ ቺን ዝርትን በምስሉ በቆሎ ንጣፍ ላይ ጥቅም ላይ ውሏል, ነገር ግን ከፈለጉ ነጭ የበቆሎ በለር መቀየር ይችላሉ.
ተመልከት
ማፕ እና ባኮን ኮርብሚል ማኩሊን
Flo's Easy Mexican Cornbread
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የበቆሎ (ቢጫ ወይም ነጭ)
- 1 ብሩፍ-ሁለገብ ዱቄት (4 1/2 ኦውንስ)
- 1/2 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ኩባያ buttermilk
- 4 የጠረጴዛዎች ጠጣ ወይም ማቅለጫ (ቀለጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ባለ 9-በ -5-በ -3 ኢንች ዳቦ በጨርቅ ወይም የቦካይ ማቅለጫዎች አማካኝነት ይቀቡ.
- በመዋኛ ጎድጓዳ ሳህን, ዱቄት, ስኳር, ሶዳ እና ጨው ይጠቀማሉ. በዱቄ ወይም በሾላ በደንብ ይቀባል.
- ቢራሚልስን ያመርቱና በደረቁ እቃዎች ላይ በአጭር ጊዜ ይቀለጥራሉ. በደንብ ይቀላቅሉ.
- ባትውን ወደ የተዘጋጁ የዳቦ መጋገሪያዎች ውስጥ ይሙሉት.
- ለ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች ቡቃያ, ወይም ቀላል በሆነ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- ዳቦውን ከመጋገቢው በፊት ከማቅለጫው በፊት ለ 5 ደቂቃዎች በቅጥያ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 256 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 7 mg |
| ሶዲየም | 366 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |