በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ያደግዎት ከሆነ የሩስ ሩሮን የሆኑትን የሩዝ እና የኖድ ድብል የመሳሰሉትን ሳቦች ያጣላታል. አንድ ሚስጥራዊ ከሆነ የምግብ / ጣዕም ፓኬት ጋር ለመሥራት ቀላል እና ሙሉ በሙሉ የማይቻል ነው. ምንም እንኳን እናቴ የሳጥን ድብልቅ ተወዳጅ አድናቆት ባይኖረኝም, አንዳንድ ጊዜ በልጅነት ጥያቄዬ ውስጥ ትገባለች እና ለባቧ ወይም የተጠበሰ ዶሮ እንደ አንድ ጎድራ ሳህን ያገለግላል. መልካም, ይህ አሜሪካዊ የከዋክብት የመካከለኛ ምስራቅ ደረጃ ነው. ብዙውን ጊዜ እንደ ሊባኖስ ሩዝ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በመላው መካከለኛው ምስራቅ ውስጥ በጣም የተለመደው የሩዝ ምግብ ነው.
የምሳ ዕቃዎቹ የተለመዱት የተበላሹ የተሸፈኑ የቬርሜላሊ ፓስታዎች ናቸው. አንዳንዶች የወይራ ዘይት, ሌሎቹ የተብራራ ቅቤ ( ጌሼ ) ይጠቀማሉ ነገር ግን በተለመደው መንገድ የሚጣፍጥ ነገር ግን አልተቃጠለም. በጣም ጥሩ መስመር ነው እና ጉጉዎን በጥንቃቄ ማየት ያስፈልጎታል. ነገር ግን ጥቁር ቀለም, ጣዕም ያለው ጣዕምው ጣዕም አለው. ምግብ በሚሠራበት ጊዜ, ከድስቱ በታች ያሉት ብርቱና ቡኒዎች የበለጠ የቀዘቀዘ ኩኪዎች የምግብ መታከምያ ናቸው. እኔ በአንድ ወቅት በያቴ ቤተሰቦቼ ተሰብስበው ነበር, ይህ ምግብ የተሸፈነበት እና ትንሽ ልጅ በጣም ተበሳጭቶ ነበር, አንዳንድ አደገኛ ምጉዎች በስጋው ላይ ተጭነው ነበር. ሁሉም አዋቂዎች በአፋጣኝ ያገኙትን ጣፋጭ ቡናማ ጥፍሮች ለማዳን እና ለማዳን ወደ መጥፎ ሁኔታ ሲመለከቱት እንደ መጥፎ ነገር አይቶታል.
በዚህ የምግብ አሰራር ረገድ ትልቁ ጥያቄ ሩዝ ከመድረሱ በፊት ወይንም አይቀይረውም. ፑርፒስቶች የግድ አስፈላጊ ነው ብለው ይነግሩዎታል. በተጨማሪም የጣርያን ጥራጥሬን ለማጣራት እና በቆርቆሮ የተበላሸ ምርት ለማምረት በጣቶችዎ መካከል ያለውን የሩዝ ጥራጥሬን ማሸት ያስፈልግዎታል. እኔ ... um ... ትንሽ ድሆች ... ስለዚህ እኔ ሁልጊዜ አያሳስበኝም. ለማንም አትናገር.
ለማንኛውም, አንድ ጊዜ ከተጠናቀቀ በኋላ አንዳንድ ተጨማሪ ጣዕም ለመጨመር ፍጹም ሸራ አለዎት. የተቀቀለው ፓሸን የመሰሉ ዕፅዋቶች ጥሩ ቆንጆዎች እና የተጠበሰ የፒን ነጣፊዎች አንድ ትልቅ ድብልቅ ያመጣሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ኩባያዎች
- መካከለኛ እህል (ሩዝ ማብሰል) ሩዝ
- 1/2 የአበባ ቁርጥራጭ ፓስታ, በትንሽ ቁርጥራጮች የተሰነጠቀ
- 1/4 ቅቤ ቅቤ
- 2 1/4 የዜማዎች ውሃ
- ጨው እና መቅመስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ቅቤውን እና ቪርሜሊሎን ጥብቅ መከለያ ባለው ሰፊ ማጠራቀሚያ ወይም ማሰሪያ ላይ አክለው. ብዙውን ጊዜ ማራገፍ እና ማቃጠል እንዳይኖር ጥንቃቄ አድርጉ. ሩቱን እና ውሃ ወደ ድስቱ ላይ አክል እና ለዉጣ አምጣ. ሽፋን ሙቀቱን ወደ ታች ይጥሉት እና ለ 20 ደቂቃዎች ያወዛውዙ ወይም ውሃ እስኪረሳ እና ሩዝ ሞልቶ እስኪያልቅ ድረስ.
ፍራፊን ሹካ በማድረግ, እንደ ዓሳ, ዶሮ ወይም አሳ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 377 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 31 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 82 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 60 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |