እጅግ በጣም ጥሩውን ቴታኪ (በእጅ የሚሰራጭ) የሱሺ ፓርቲ እንዴት በቀላሉ መጣል እንደሚቻል

በቤትዎ ውስጥ ምግብ ሱኪን ለማድረግ የሚያስችል በጣም ፈጠራ እና ቀላሉ መንገድ የቱካዊ ሱሺ ናቸው. ቴታኪ ሱሺያዊው በቀጥታ ወደ እጅ ("te") የሚሽከረከር ("ማሲ") ሱሺ ይተረጉማል.

ይህ የሱሺ መደብ የጃፓን ሱሺ ቡናዎች (የዓሳ, የባህር ምግቦች, የሽዎሪስ, የእንቁላል እሽታ እና አትክልቶች) በየትኛውም ሰፊ የኒዮ ( የተጠበቀና የተጠበሰ) በቀላሉ-መያዝ, የአይስ ክሬም ቅርጽ ያለው የበረዶ ቀለም ጫፍ.

ቴትራኪ ሱሺያ በአኩሪ አተር ውስጥ ( sho yu ) እና ከጃፓን የፈረስ ራትድ ጋር ተቀላቅሏል እና በጃፓን ጋሪ ሾጋ በሚባለው በጃፓን በሚታወቀው ዝንጅራጎነት ያገለግላል.

የቲማኪ ሱሺ ፓርቲ እንዴት ጣር ማድረግ እንደሚቻል

ቴራኪ ሱሺ ለሳምንታት የጃፓን ምግብ ለቤተሰብዎ በጣም ጥሩ ቢሆንም ግን ለቤተሰብ እና ለጓደኞች ቀዝቃዛ ቀን ሆነዋል. የባህር ውስጥ ምርት በጣም ውድ ሊሆን ይችላል, በተለይም የሻሽሚ ደረጃ ጥሬ ዓሣ እና ካቫሪያን, ለባህሩ ተስማሚ አማራጭ, የ Temaki sushi potluck ፓርቲን መጣል እና እንግዳቸውን ተወዳጅ የሲሺሚ (ጥሬ ዓሳ), ካቫሪ, አትክልትና የሹሺዎች መያዣዎች እንዲመጡላቸው መጠየቅ.

የቱካሚኪ ሱሺ መዝናኛ አካል የራስዎ የቡና መመገብ እና የራስዎን ተወዳጅ ምርቶች ሁሉ ማዋሃድ ነው. ከዚህ በታች ያለውን የቲማኪ ሱሺ ኩባንያ አስተናጋጅ (Simple Checklist) በመገምገም ይጀምሩ, በተስማሙ ምክሮች ይከተላሉ.

• 01 ቀን 11

  የቲማኪ ሱሺ ፓርቲን ማስተናገጃ ቀላል የማጣሪያ ዝርዝር

  1. የሱሺ ሱስን አድርግ.
  2. እያንዳንዱን ሽፋን በግማሽ በመቁረጥ የኩንቴክ ማጠቢያዎችን በመጠቀም የቀለበት ጥንቅር (ደረቅ ጥሬ) አንዳንድ ምርቶች ቅድመ-ቁራጭ ቴምቡሺ ሱሺ ይሸጣሉ. በተጣራ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ኖቲውን ያከማቹ, ስለዚህ አይለፉም.
  3. ምን አይነት አትክልቶችን መስጠት እንዳለብዎ ይወስኑ እና ቀለል ባሉ እንክብሎች ውስጥ ይቆርጡ. አትክልቶቹን አንድ ወይም ሁለት ጠርሙሶች ማዘጋጀት. እስኪያገለግል ድረስ ከፕላስቲክ መጠቅለያ እና ከቀዝቃዛ ክዳን ጋር.
  4. የሚቀርቡትን የሲሺሚ ዓይነቶች ይወስኑ እና እነሱን ወደ ሱሺኛ መጠን ያላቸው ቅደም ተከተሎችን ይምጡ. በአማራጭ, የተለያዩ ጥሬ የዓሣን የቅድመ ቆርቆሮ ፕላስተሮችን ይግዙ. ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆን ድረስ በፕላስቲክ መጠቅለያ እና በቀዝቃዛነት ይሸፍኑ.
  5. ለቫዮርቫል እያንዳንዱን አይነት በትንንሽ ጎድጓዳ ሣጥኖች ያቅርቡ.
  6. አኩሪ አተርን (shoyu) መሙያ ይሙሉ.
  7. በትናንሽ ጎድጓዳ ሳር ተኛ ኩንጂ እና ዉሃ ይሠሩ.
  8. እንግዳዎች ለእያንዳንዱ እንግዳ ሊቀርቡ የሚችሉት በእያንዳንዱ ምግብ ላይ ቾፕስቲክ እና ትናንሽ ስስቶችን ማዘጋጀት.
  9. የቦታ መቼቶች ግለሰብ ቱታታኪ ሱሺን ለማዘጋጀት አንድ ትንሽ ጠርቆሮ እንዲሁም የአኩሪ አተር ድብልቅ ጥሬ አነስተኛ ጥሬ ምግብን ማዘጋጀት እና የሳምባኪ ሱሺን ለማርገያ እርዳታን ማካተት አለባቸው. እያንዳንዱ ቅንብር የቾፕስቲክስ እና አንድ ጥሬ እቃ ማካተት አለበት.

• 02 ኦ 11

  ሱሺ ራይ

  የሱሺ ምግ እንዲሁ ከመጠን በላይ ሊሆን ይችላል, አሮጊት ጥቁር ሩዝና የኮምጣጤ ሱሺን ወይም በአጭሩ ቆንጥጥ, ደረቅ የሱዛን ድብልቅ ቅቤን ለመሞከር ይሞክሩ. የሆምጣጌጣ ሱዛን በመፍጠር በሞቀ እርጥብ ሩዝ ላይ ተረጭቶ በደንብ የተደባለቅ ደረቅ ዱቄት ነው. በሩዝ ሆምጣጤ, በስኳር እና በጨው የተሰራ የቤት ለስላሳ ኮምጣጤ ቅልቅል የሚሆን ምግብ ይገኛል.

• 03/11

  አጣች ሳሲሚ (ጥሬ ዓሣ)

  የሻማይኪ ሱሺን ዋናው ገጽታ ብዙውን ጊዜ የሺሺሚ ወይም ደረቅ ዓሳ ዓይነት ነው. ብዙ የጃፓን እና የአሲዴ ሱቆች መሸጥ በሚችሉት ትናንሽ ብሎኮች ይሸጡ ወይም በአጭር-ግዢዎች የተሰራውን የሳሺሚ የሳምሺን ፕሪሚር የሚሸጡ የሳሺሚ ደረጃዎችን ይሸጣሉ. የሚከተለው የሚመከሩ ሳዝሚ ዝርዝሮች ናቸው

  • ቱና
  • ቢጫ ቀለም
  • የባህር urchርኪን
  • ባህር ጠለል
  • ተክል
  • ሳልሞን
  • ስኩዊድ
  • scallops
  • መልካም ጣፋጭ
  • የተተከለ ማኮሬል

• 04/11

  የተጠበሰ የባህር አረም (ኖኒ)

  ትልቅ የሸክላ ዕፅ አዘገጃጀት የሚገኘው በተለይ የሱሚ ሸቀጣ ሸቀጦችንና የቱጋኪ ሱሺን ለማዘጋጀት ነው. እነዚህን ግማሽ ወይም ግማሽ ለህፃናት ሊቆረጥ ይችላል. በጃፓን ወይም በሌሎች የአስቸኳይ መደብሮች ውስጥ የሚሸጡ እሽጎች ለሻሚካ ሱሺ ቅድመ-ቁንጮ ሊሆኑ ይችላሉ.

• 05/11

  የአርትካር ኮቨር

  የተጣመመ የሂዝማራ ምግቦች ለየትኛዎቹ የጣዕሳ ሱሺዎች የተበታተኑ ምግቦችን የሚያድስ ጣፋጭነት ነው. ኩቫራ በጃፓን ሱፐር ማርኬት ወይም በአያንሸራ ሱቅ ውስጥ በትንሽ ክፍልፍል የተሸጠ ሲሆን ምንም ዝግጅትም አያስፈልገውም.

  • ኮውድ ሮኤ (ቂራ)
  • Capelin roe (masago ወይም tobiko)
  • የተጣደ ጣፋጭ ፍም ማርባት (mentaiko)

• 06 ደ ရှိ 11

  የተጠበሰ የባህር ምግቦች

  በሳምባ የተያዙ የባህር ውስጥ ምግቦች ለየትኛውም የ Temaki ሱሺ, በተለይም ደግሞ ሼምሚን (ጥሬ ዓሣ) የማይመገቡ ናቸው. ከታች ከታዋቂው የቡና አመጋገብ በተጨማሪ በሰዎች ዘንድ የተለመዱት ናቸው.

  • ሽርፍ
  • Octopus
  • አንጋገ እና አንጎ (ጨው ውሃ እና ንጹህ የውሃ እንስት)
  • ግዙፍ ክላም
  • የምስክር ወረቀት

• 07 ዲ 11

  እንቁ ራፖውድ (ታማጉያኪ)

  ጃፓን ታማጉይኪ በስኳር የተሸፈነ እና በዲሺ ዝርግ የሚቀባ ሸም ናስ ኦሜሌ ነው. በ Temaki የሱሚ ሸለላ ውስጥ በትክክል ለመገጣጠም የረጅም ግዜ ቁሳቁሶች የተቆራረጡ ናቸው. ብዙውን ጊዜ በልጆች መካከል ተወዳጅ ነው.

• 08/11

  ፐሪላ ሌፍ (ሺሶ)

  ሺሶ ከሌሎች የሺሺሚ እና የቫይረሮች አስደናቂ በሆኑት ጥንድ እሽክርክራቶች እና ከሱሺ ጋር በተለምዶ ይሰጣሉ.

• 09/15

  ዳይከን ስፕሬሽንስ (Kaiware)

  የዱኪን ቡንዶች ለስላሚ ሱሺ አንድ ቀለም ያለው ጣዕም አላቸው.

• 10/11

  የአሰልጣኝ የተጠበቡ የተዘጋጁ እና የተጠበቁ አትክልቶች

  የፈለገው ዓይነት አትክልቶችዎ በጣፋጭ ሱሺዎ ውስጥ ተጨምቀው ምርጥ ነገርን ይጨምራሉ. ባህላዊ አትክልቶች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ-

  • በደረጃ የተሰራዉ ዉ Cዎች
  • የአቮካዶ ምግቦች
  • ትኩስ ናጋሜ (የጃፓን ተራራማ ማገስ) ክፋሪዎች መጨመርን ይጨምራሉ
  • የታሸገ ሸንጎር ሥር በሁለቱም በ Temaki Suushi እና በሱሚ ሸለላዎች ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው
  • ሌሎች ያልተለመዱ አትክልቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ: - የቡና አተር, ኦክራ, ነጭ የበረዶ አተርና ካሮት
  • ሲወዳደሩ እና ልምድ ያላቸው የሻይቲክ እንጉዳዮች,
  • እንደ ታጁን (የዱቄት ዱይካን ዱሽት) የመሳሰሉ የፓርክ ኬኮችም በሻምኪ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ

• 11/11

  ባህላዊው ቴስታኪ የሱሺ መሙላት

  የተዘጋጁ እና የተጠበቁ ስጋዎች እና የዶሮ እርባታዎች ከሳሺሚ (ደረቅ ዓሣ) እና ከባህር ውስጥ የተሻሉ ምግቦች አማራጭ ናቸው. ብዙውን ጊዜ ይህ የሲሚሚ እና የባህር ምግቦችን የማይወዱ ወጣት ልጆች ምርጫ ነው.

  • ቀጭን ሻቢ-ሻቢ በቴራኪኪ ጎርባጣ የበሰለ ስጋ ይቈርጣል
  • የተሰራ የበሰለ የዶሮ ጡቶች
  • ቀጭን ሻቢ-ሻቢ የተባለ የአሳማ ሥጋ ይዘጋበታል