እነዚህ ፈጣን እና ቀላል ማቀዝቀዣዎች በ 24 ሰዓታት ውስጥ ለመብላት ዝግጁ ናቸው. እንደ አትክልትና ፍራፍሬ ያሉ የተለያየ ቀለም ካላቸው እነርሱን በጣም ይማርካሉ .
ማንኛውም አትክልት በፍጥነት ለመምጠጥ ጥሩ ስም ማለት ስሙ ማለት ነው - በአንድ ቀን ጊዜ ውስጥ ለመደሰት ዝግጁ ናቸው. ልዩ የጃርት ወይም የመሳሪያ መሳሪያ አያስፈልግዎትም. የሚያስፈልግዎት ሁሉ ሆምጣጤ, ውሃ, ስኳር ወይም ማር, ጨው, ቅመማ ቅመሞች, ቅጠላ ቅጠሎች እና ዕፅዋቶች ናቸው እና ለመሄድ በጣም ጥሩ ናቸው.
ሁለት የመስታወት አሻንጉሊቶች እና መክፈቻዎች ያስፈልጉዎታል. ማምለክ አስፈላጊ አይደለም ነገር ግን እጅግ በጣም ንጹህ መሆን አለባቸው.
በተጨማሪም የሚከተለው ዘዴ ከህጻናት ዱባዎች, ካሮቶች, የአበባ ጎመን ወይም ሌሎች አትክልቶችን ለመመገብ ይረዳል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ራትስ (ከግሪኮች ተወግደዋል)
- 2 የአበባ ነጠብጣፎች (ወይም 1 በሻይ ማንኪያ ድርቅ አረም, የተከፈለ)
- 2 ትናንሽ ኩፋያዎች ነጭ ሽንኩርት
- 2 የበራ ቅጠሎች
- 1 የሻይ ማንጠብጠጫ ዘሮች (የተከፋፈሉ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የጡን ዘሮች (የተከፋፈሉ)
- አማራጭ: - 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀይ የፔምፊክ ፍሳሽ (የተከፈለው ወይም 1 አነስተኛ የቺሊ እርሳች)
- 1 ¾ ኩንታል ውሃ
- 1/3 ስኒ ነጭ-ወይን ኮምጣጤ (ወይም የቢራ ኮምጣጤ)
- 1 ጠርሙስ ማር
- 1 ½ ጠርሞስስ ጨው (ኮሶ, ባህር ወይም ሌላ ያልተፈቀዱ ያልተነጠቁ ጨቦች)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አትክልቶችን ያጠቡ. ቅጠሉን ያቁሙ እና ጉርሻዎችዎን ይቀንሱ. በድብልማ ወይም ዶይከን በሚርዝ ዱቄት ከተጠቀሙ, ይሽቀጫሉ. የቼሪዬል ውበት እና ሌሎች አቁማማ ቆዳ ያላቸው ራዲዎች ያልተጣለሉ ውጣ.
- ራዲሽውን ከ 1/8 ኢንች-ቀለማት ዙር ይቁረጡ. ትናንሽ ራዲሶች በቀላሉ በግማሽ ሊቆረጡ የሚችሉ እና በጣም ትንሽ (ከ 1 ኢንች ያነሰ ዲያሜትር) ሙሉ ለሙሉ ሊቆዩ ይችላሉ.
- ጥሬውን, ነጭ ሽንኩርት, የበቀለ ቅጠሎች, የሰናፍጭ ዘር, የኩም ዘሮች እና አማራጭ ጣሪያዎች በእያንዳንዱ ሁለት ብርጭቆ ማሰሪያ መካከል እኩል ይከፋፍሉ. ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት እንቁላል ማጽዳት አያስፈልግም ነገር ግን በንጽህና ማጽዳት አለባቸው.
- ቅመማ ቅመሞችን ከሽቶዎች ጋር ያዋጉ.
- ውኃውን ለማጣራት ውሃውን, ሆምጣጤን, ማርንና ጨዎችን ወደ አነስተኛ ኩባያ ይለውጡና ማርና ጨው ይሰብሩ. ከማንኛውም ማረፊያ ይጣሉት እና ይጣሉ.
- በፍሬሽ እና በየቀኑ ላይ ትኩስ ብሩን ይቅረቡ. ራዲሽዎቹ በሙሉ በሶሎው ውስጥ መጠመቅ አለባቸው.
- ተጣብቀው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የተጣራ ሮዝ በ 24 ሰዓታት ውስጥ ለመመገብ ዝግጁ ይሆናል ነገር ግን እነሱን ለማገልገል ከአንድ ሳምንት በፊት መጠበቅ ከቻሉ የተሻለ ይሆናል.
- የተደባለቁ ራዲዶች እንደ ኮምፓንተር ያገልግሉ እና እንደ እሾሃሉ የመሰሉ እህል ላይ የተመረኮዙ ሳሎች ላይ ይጨምሩ.
ማሳሰቢያ: የተሸፈኑ ራዲቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 6 ወር ድረስ ይቆያሉ ነገር ግን በ 3 ወራት ውስጥ ከተበሉም ምርጥ ናቸው. ከሶስት ወር በኋላ ለመመገብ ደህና ናቸው, ነገር ግን አንዳንድ የሻጋታ ማጣሪያዎች ማጣት ይጀምሩ እና ጣዕም ጥሩ አይሆንም.
ልዩነቶች
- ለእያንዲንደ የእህሌ እና መካከሇኛው ምስራቅ ምግቦች ጥሩ አገሌግልት ሇማግኘት ሇእያንዲንደ እቃ ሇእያንዲንደ ኩባያ 1/2 ስጋ ጣፊጭ ዱቄት ይጨምሩ.
- አንድ ፓውንድ ፓውንድ የዝሬን ዱቄት ብቻ ይጠቀሙ እና ለተለያዩ ቀለማት ለተዘጋጀ ቅዝቃዜ 1 ፓውንድ የተነደደ, የተጠበሰ ካሮት ይጨምሩ.
- ከትንሽ ሽንኩርት ይልቅ, ትንሽ ቀይ ሽንኩርት, ሹል እና ተቆራርጦ, ለላመ ጫላ ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 14 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 341 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |