አስቂኝ ቱርክ እና እንጉዳይ ፍራፍሬዎች

ይህ የተረፈውን ለስኪ የመጠቀም ተወዳጅ መንገድ ነው, እና በጣም ልዩ ምግብ ያቀርባል. እነዚህን ቀለሞች በቡጋዎች ጦር እና ሰላጣ ውስጥ ያቅርቡ ወይም ለደንብ ምግብ የሚሆን የሩዝ ምግብን ያክሉት.

የመመገቢያ ዝርዝሩ ምናልባት አስጨናቂ ሊመስል ይችላል, ነገር ግን በደረጃዎች መስራት ቀላል ነው. ክሪፕቶች አስቀድሞ ቀድመው ሊደረጉ ይችላሉ, ወይም የተገዙ ሽርሽ ክሬፕዎችን ይጠቀሙ. ማቀፉ በቀኑ ውስጥ ሊሠራ እና ማቀዝቀዣ ሊዘጋጅ ይችላል. ለመሙላት ሲፈልጉ በቀላሉ ያሞቁ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለኬፕስ
• 2 ትላልቅ እንቁላሎች, ድብደባ
• 3/4 የጡት ወተት
• 1/2 ኩባያ
• ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
• 2 ቅባቶች የተቀባ ቅቤ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ለስላሳ ከፓርሜሳ ጋር
• 3 ቅባቶች ቅቤ
• 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶሊ እርጥብ
• 1 ሳንቲም 4 ሳንቲሞችን ወተት
• ጨው እና አዲስ ጣዕም ጥቁር ፔንታ, ለመብላት
• 3 ለስላሳ የተጠበቁ ፓርማሲያን ቅቤ እና ሌሎችም ለመጌጥ
• ለቱርክ መሙላት
• 1 ኩንታል ቅቤ
• 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
• 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
• 1 ጥቁር ቡና
• 8 ኦንሶች የተጣራ እንጉዳዮች
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ቅጠል
• ቲም
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ ማጠቢያ ደረቅ
• ጠቢብ
• 2 ኩባያ የተፈጨ ዳክ
• 1 ኩንታል ደረቅ ሽርምር ወይም ቫንዙም, እንደ አማራጭ
• ጨው እና አዲስ ጣዕም ጥቁር ፔንታ, ለመብላት

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ቀለሞች

1. እንቁላል, 3/4 የጣዕም ወተት, 1/2 ስካር ዱቄት, 2 ቅባቶችን ቅልቅል ቅቤ እና በቀማሚው ውስጥ 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጫኑ. እስኪነፃፅር ድረስ. በተቃራኒው እስኪያልቅ ድረስ ኤሌክትሪክ ሰሃን መጫን ወይም መወንጨፍ. ባክቱ ቀጭን ይሆናል.
2. ባትኑን በሳጥኑ ውስጥ ይሸፍኑት, ይሸፍኑ እና ማቀዝቀዣ ከ 30 ደቂቃ እስከ 1 ሰዓት ድረስ ያስቀምጡት.
3. ባትሪውን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ውሰድ. ባለ 7 ኢንች ያልተነጠፈ ወይም በመስተካከያ ሙቀትን ያዝ ያድርጉ. ባልተጠበቀ ማብሰያ ዱቄት በትንሽ ዘይት ወይም በፕላስቲክ ይጥረጉ.

1. ወደ ሹፐሪያኑ 1/4 የቡሽ ጣዕም ይጥሉት እና ከታች ለመልበስ ያንዣብቡ.
2. ለ 1 ለ 2 ደቂቃዎች ያክሉ, ወይም እስከሚዘጋጅ ድረስ እና ጠርዞቹ ቡኒዎች ቡና መጀመር ይጀምራሉ. በጥንቃቄ ስስቱም ያዙት እና ለ 30 ሰከንድ ያህል ያጠጣሉ. ወደ አንድ ሳጥኑ ያስወግዱ.
3. በቀይ የፕላስቲክ ወረቀቶች ውስጥ ደማቅ ወረቀት በማስቀመጥ በቀሪው ፓም ላይ ይቀጥሉ.

ወጥ

1. በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ 3 በሾርባ ቅቤ ይቀለል. ዱቄት እና እርጥበት ያክሉት እና በ 1 ደቂቃ ውስጥ ያብሱ. ቀስ በቀስ በ 1 ¾ ብር ኩባያ ወተት ውስጥ. የሚጣፍጥ እስኪሆን ድረስ ሁልጊዜ ያጠጣ. ለመመገብ 3 የሾርባውን ጥራጣና ጥራጥሬን እና ጨው አፈርን ጥሬ ጥቁር ጣዕም ጨምር. ለመሙላት 1 ኩባያ ያስቀምጡት እና የቀረው የሚጣፍ ጨው ያስቀምጡ.

ቱርክ እና እንጉዳይ መሙላት

1. በትልቅ ጠርሙስ ወይም ለስላሳ የተጋገረ ሙቅ በ 1 ኩንታል ቅቤና 1 ኩንታል የወይራ ዘይት ሙቀት መለኪያ. ቀዳዳዎቹን ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃዎች ያነሳሱ እና ያብቡ. እንጉዳዮቹን, ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን (ቼክ), እና ሰጎን (ማሽኑን) በመቀጠል እንጉዳይድ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በማብሰያነት ማብሰል ይጀምራሉ. ነጭ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ. ድብልቁ እስኪቀላቀቀ ድረስ ዱባውን ጨምሩ እና ማብሰል. የተቀባውን 1 ኩባያ ወደ የኪኪው ቅልቅል አክል እና ለውጣትን ቀስቅሰው. ከፈለጉ 1 የጠርሙስ ስኰርር ወይም ቫምዙት ይጨምሩ. ሰሃቡ ሞቃትና እስኪሰነጥቅ ድረስ ይሞቁ.
2. አራት ክሬፕዎችን በዱቄት ድብልቅ ውስጥ ሙላ እና ተባበሩ. የተሞሉት ክርመቶችን በሳጥን ላይ አድርጉት.
3. ቀሪው ጨው በጣም ወፍራም ከሆነ በትንሽ ወተት ይቀባል እና እንደገና ሙቀት. ከተረጨው ክሬም ላይ የቀረው ተክሎም ትንሽ ይቀቡትና በፓርማሲያን አይብ ላይ ይርጉ.

እነዚህን ክርቶች በተቃጠለ የቡናፔፐር እና የሩዝ ፋልፓል, ከተፈለገ.

እርስዎም ይችላሉ

ተጓጓዥ ቱርክ አይፒ

36 ለጋሽ አልባ ቱርክ አስገራሚ ምግቦች

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	1580
ድምር	77 ግ
የተበላው ድካም	29 ግ
ያልተበላሸ ስብ	27 ግ
ኮሌስትሮል	751 mg
ሶዲየም	1,989 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	58 ግ
Dietary fiber	5 ግ
ፕሮቲን	159 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)