ከኔዘርላንድ ውጭ ፔንቼኮች ብዙውን ጊዜ ቁርስ ለመጠጣት ወይም ለመጠጣት ዝግጁ ሆነው ይታያሉ. ነገር ግን እነዚህ ተወዳጅ ምግቦች እና ፖም ፖኔኬከክ ጠንካራ የቤተሰብ ተወዳጅ ናቸው - ለእራት! ጣፋጭ መኮምኑ እና ጣፋጭ ምጣኔው ጥምረት በምግብ ምግቦች ውስጥ የሚጣጣም ነው. የሚቻል ከሆነ በጠላት , በጨለማ, በጣፋጭ የሜላሳ-እንደርፍጥ (በጣሊያን የሽያጭ እቃዎችን በሚሸጡ ጣቢያዎች ላይ በሰፊው ይገኛል). እኛን እምነት ካሳዩ ልጆቹ ምግባቸው እንዲጨርሱ አይጠቅሙም! በእርግጥ, ጠዋት ጠዋት ከእርስዎ ጋር ለመብላት ከመረጡ, ምስጢራችን ከኛ ጋር ደህና ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ / 140 ሰ የለውዝ ዱቄት
- 1/4 ስ.ም. መጋገሪያ ዱቄት
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- 1 ኩባያ / 250 ሚሊ ሙሉ ወተት
- 1 እንቁላል
- 1 ታች. ቅቤ
- 1 ታች. ዘይት
- 10 ጥቃቅን የጫካ እቃዎች (ቀጭን ሽክርክሪት ይሽከረከራል)
- 3 አሻንጉሊቶች (እንደ Granny Smith የመሰለ, የተሸፈነ, የተሰረቀ እና በትንሹ የተቆራረጠ)
- የሱኪርስተሮፕ (ወይም የመረጡት የሻሮ )
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው እና ትንሽ ወተት ወደ ለስላሳ ቅልቅል ቅልቅል. ቀስ በቀስ ቀሪውን ወተት በጨርቅ ውስጥ ጨምሩ. ድቡቡን በደንብ በመምታት እንቁናን ጨምሩ. ለትንሽ ጥቁር ልብስ ለጥቂት ሰዓቶች ወይም ለሊት ተኛ በእረፍት ጊዜ.
- በአንድ ትልቅ ድስት ላይ ቅቤና ዘይት ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ጠብቅ. ሙሉውን ድብል ለመሸፈን ድብልቁን በሙላው ያስቀምጡት (ድስቱን ወደታች በማዞር ድብልቅን ያሰራጩ). አከባቢው ወደ አከባቢ ብቅ ይላል እና እስኪሻገር ድረስ ይቅቡት. ፓንኬኮች በሁለቱም በኩል ወርቃማ ወርቅ መሆን አለባቸው. ያስቀምጡ.
- በጣሪያው ውስጥ ብስኩቱን እስኪጨርስ እና / ወይም ለማብሰል. ለማድረቅ የወረቀት ፎጣ ይጣሉ. አሁን የተሰራውን ፖም ወደ የቦካን ቅባት እና ካራሚሊስ አክል. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጎርፍ. ፒኮኮች በክንፎቻቸው ላይ ፊት ለፊት ይታያሉ, በፖም, በካቦና እና በጨጓራ ጭቃ ቀበቶዎች ላይ ከላይ ወደ ላይ ይወጣሉ .
ጠቃሚ ምክሮች:
- ይህ የፓንችክ ድብልቅ እረፍት ሲነሳ ያሻሽል, ነገር ግን በቀጥታ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
- የደች የፓንችክ ሽሮው እንደ ጥቁር ማለስለሻ አይነት እንደ ሽሮ ነው, ግን ይልቁንስ የወርቅ ወይን ወይም የሜፕል ሽሮፕ መጠቀም ይችላሉ. ወይም ደግሞ, መተግበሪያው ሌላ ተኩስ ነው .
- ለአረንጓዴ ጥቁር, አንዳንድ ተመራጭ ነጻ ጣፋጭ ምግቦችን ጣፋጭ ምግቦች ይቀንሱ.