ለስላሳ ለስላሳ እና ለፋርማሲን ቅብ የተሰኘው ድብልቅ ለዚህ ጣፋጭ የተጠበሰ ዝኩኒ ቅልቅል ነው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ወይ ጣፋጭ ወይን ጠጅ ይጠቀሙ. የቱርክ ነጠብጣብ መጠቀምም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 መካከለኛ ዛኩኪኒ
- 1/4 ፓውንድ የለስላጅ የጣሊያን ዋሻ ወይም ሌላ ትኩስ ዋስ
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ የተጠበሰ ፐምሲን አይብ,
- ተከፈለ
- 1/2 ብር የተቀቡ ጨው የጨው ብስኩቶች
- 1 እንቁላል,
- በፍጥነት ድብደባ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ስፌር ቅጠላቅጥ ቅጠላቅጥ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ደማቂ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 5 እስከ 8 ደቂቃ ያህል እስኪጨርስ ድረስ ሙሉውን ዚቹሺን በጨው ውሃ ውስጥ እየፈላ ይበሉ.
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- እያንዳንዱን ዞቺሲን በግማሽ መንገድ ይቀንሱ. ስኩቷን ይለፉ, አንድ 1/4 ኢንች ስፒል ይተዉታል. እርስዎ ያወጡትን ስብስቦች ያሽጉ. ወደ ውጭ አዙሩ. እቃዎቹን በሳቅ በሎክ ስጋ ውስጥ አስቀምጡ, ወደ ውጭ አዙሩ.
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሚገኝ ከባድ ጭስ በሸንጋይ ሽንኩርት ማብሰል. ከመጠን በላይ ቅባት ያስወግዱ እና በሚፈቀዱ ዚቹሺኒ ውስጥ ያነሳሱ.
- 2 ጫማ ስፖንጅዎችን ለመጨመር ለቆሸጠው ጣፋጭ ምግቦች, እንቁላል, ጥራጥሬ, እና ጨው እና ፔፐር ለስላሳ ጥቁር ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ.
- ቅልቅልዎን ወደ የዚኩቺን ዛጎሎች ይቅቡት እና ከተጠበቀው 2 ጠርሙስ ጄምሳ ቅጠል ጋር ይርጉ.
- ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች በኩሽ.
ያገለግላል 4.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 238 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 78 ሚሜ |
| ሶዲየም | 503 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |