ይህ ኩሳ የተረፈውን የአሳማ ሥጋ ለመመገብ ጥሩ መንገድ ነው, እና ቀላል, ጣዕምና እና የሚያረካ የየቤተሰብ ምግብ ነው.
የቤት ውስጥ ምትክን የሚመርጡ ከሆነ, መሰረታዊ ቤኬማልን ወይም ልዩነትን ይሞክሩ, ወይንም የተጠበሰ ነጭን ጭማቂ ይጠቀሙ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትንሽ (7-8 ኦውንስ) ጥቅል ስፓጋቴቲን ያካትታል
- 2 ኩባያ የተጋገረ የአሳማ ሥጋ (ለምጡር, በሙቀት የተዘጋጀ)
- 1 (10 3/4 አውንስ) የእንጉዳይ ሾርባ ኩሬ ሊጨምር ይችላል
- 1 ኩባያ የተደባለቀ አተር እና ካሮት (ፈነዳ)
- 1 ኩባያ በጥሩ የተሰነጠ ሽንኩር
- 1/2 ኩባያ በጥንቃቄ የተከተፈ ሴሊየሪ
- 1 tablespoon fresh tipped parsley
- አማራጭ: 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ጉድጓድ
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- ጨው እና ፔፐር, ለመብላት
- 1 ኣውን Parmesan አሳም (1/4 ስኒ የተለቀቀው ወይም 1/3 ስኒ ሻካይ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 2 ½ እስከ 3 -4 ካርስን አነስተኛ ብርጭቆ ትንሽ ጠብቅ. የሙቀት ምድጃውን እስከ 350 ፐርሰንት (180 C / ጋዝ 4).
- ስፓጋቴቲን ወደ ሶስተኛዎች ይቁረጡ እና በጥቅል አቅጣጫዎች ተከትለው በተቀባው ጨዋማ ውሃ ውስጥ ያበስሉ . ገፋ ማድረግ እና ወደ ሌላ ቦታ መተው.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳሉ የተጠበሰውን የአሳማ ሥጋ, ጥራጥሬ ሾርባ, አተር እና ካሮዎች, ሽንኩርት, ስኳር, ፐርስ, ታንዲ እና ወተት ያዋህዱ; በበረሃው ስፓይቲ ውስጥ ቀስቅሰው. እንደአስፈላጊነቱ ቅልቅል እና በጨው እና ፔይን ይጠቀሙ.
- ቅልቅልውን ወደተዘጋጀው ማንኪያ ያዙሩትና ከላይ ያለውን የፓርማሳያን አይብ ይረጩ.
- ሙቀትና ቅዝቃዜ እስክታገኝ ድረስ ለ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ቂጣ.
ልዩነቶች
በይበልጥ የበለጸገ ጨው, ወተት ሳይሆን ፈካራ ክሬም ወይም ግማሽ ተኩል ይጠቀሙ.
ከጫፍ ወይን ወይም ከሴሊየም ሾርባ ክሬም ሾርባውን በድጋሚ ይቀይሩ.
የጥቆማ አስተያየቶችን በማቅረብ ላይ
ትኩስ ምግብ የተሰኘውን buttermilk ብስኩት ወይም እርሾ, እንደ አረንጓዴ ሰላጣ ወይም የቄሣር ሰላጣ ይስሩ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 569 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 144 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 319 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 26 ግ |