ይሄ ቀላል, የተለመደው ምግብ ጠዋት በጠዋት አንድ ላይ እንዲሰሩ እና ስራ ቦታ በሚሆኑበት ጊዜ ቀኑን ሙሉ ይሞላል. ለበለጠ ዝርዝር መመሪያዎች, ስሊንክ ቼኮችን ቀስ ብሎ ማብሰያ ውስጥ ይመልከቱ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ½ ፓውንድ የዶሮ ሾርባዎች (ማንኛውም የሽመታ, ያልለቀቀ ጭን እና የጡን ሥጋ ጥምረት
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, ባለደረት (በግምት 1/2 ስኒ)
- ወደ 8 አውንስ
- የባርበሰ ኩኪት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በዶሻ ኩኪ ጨርቅ ውስጥ በመጀመሪያ ቆዳውን, ከዚያም የጡንች እቃዎችን ያስቀምጡ. ዶሮ የጠቅላላውን የአበባው ክፍል በሙሉ መሸፈን አለበት. ተጨማሪ ጥራዞች ከላይ ሊሰፉ ይችላሉ. ሽንኩን በዶሮ ያጠጡ. በሻይ እና በሽንኩርት ላይ የባርብኪድ ኩባያትን ይያዙት, ስቴክላ የሚባለው ክብደትን በሙሉ ለማበላለጥ ሁሉንም ዶሮዎች ይሸፍኑ. ለ "ዝቅተኛ" ምግብ አዘገጃጀት 5 ሰዓቶች አዘጋጅ.
- የውስጥ ሙቀትን ቢያንስ 165˚F መኖሩን ለማረጋገጥ በቤት ሙቀት መለኪያ ሞተሩን ይሙሉ. ዶሮን ከማብሰያዉ ላይ ያስወጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያቁሙ. በሁለት ሹካዎች, ቢላዋ ወይም እጅዎ (አንድ ጊዜ ከተቀዘቀዘ በኋላ) ዶሮን በትንሽ ቁርጥራጮች ይረበዋል. ወደ ቀዝቃዛ ማብሰያ ይለውጡት እና ከኩጣው ጋር ለመደባለቅ ይንቀሳቀሱ. በእራሱ ወይም በሳንድዊች ላይ እንደ ሳንድዊች ያገለገሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 510 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 158 mg |
| ሶዲየም | 537 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 50 ግ |