ለጋስትሪክ ይሄ ቀላል አሰራር ያልተለመደ የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. ዋናው ጣዕም (እና ጣፋጭነት) በአብዛኛው የሚመነጨው ከፍራፍሬ እና ከሻምጣጤ ከግድማ ነው. ይህ ምንጣፍ የተጠበሰ ወይም የተደባለቀ የአሳማ ሥጋ ወይም የዶሮ ስጋ ጣፋጭ መጨመር ነው.
ገንዳዎች በቀላሉ ለመሥራት እና እስከ ሁለት ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. በተጨማሪም ውብ በሆነ ሁኔታ ቆጥረዋል, ስለዚህ የተለያዩ ፍራፍሬዎች በወቅቱ እንደሚመጡ የተለያዩ ልዩ ልዩ ጣዕም ለመሥራት ነፃነት ይሰማቸዋል.
የትኛውን ፍሬ መጠቀም አለብዎት? ለማንኛውም ፍራፍሬ ትልቅ ግርዓት ያደርገዋል. አፕል, ደማሬ ብርቱካን, ፓክ , ማንጐ, እና አብዛኛዎቹ ቤሪዎች ተወዳጅ የሆኑ ጣዕም ናቸው. ከፈለጉ ሁለት ፍራፍሬዎችን እንደ ፖም እና ኮነነሪን ያጣምሩ ወይም ፍራሹን በሙሉ ይዝጉ እና አንድ ቀላል የቡና ጌስት ያዘጋጁ.
የጋለስቲክ ውበት እውነተኛ ውበት ነው. በዚህ አንድ ቀለል ያለ ምግብ በመጠቀም, ማለቂያ የሌለው ፍቃዶችን መፍጠር ይችላሉ. አዲስ የመጥያ ጥምረት ለማግኘትና የተለያዩ ፍሬዎችን እና የስጋ ጥምዶችን ለመሞከር ይጠቀሙበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሳቢሊቶች ቅቤ (ቅቤ)
- ያልታዘዙ )
- 1 የዝሆን ጥርስ
- 2 ኩባያ ፍሬዎች (ሙሉ ፍራፍሬዎች ወይም ትልልቅ ፍሬዎች ተጣጥፈው በ 1/2 ኢንች የተሸፈኑ ቁርጥራጮች)
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ ስኳርስ ስኳር (በተመረጠው ፍሬ ላይ የተመረኮዘ እና ምን ያህል ጣፋጭ)
- 3 ወይን ጠጅ ወይን (ወይም ኮግካክ)
- 3 ጠርሙስ ኮምጣጤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤን በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያፈስጋል.
- ሾጣጣዎችን መጨመር እና ብስክሌቱ እስኪጨምሩ (ወደ 5 ደቂቃዎች).
- ፍራፍሬውን, ስኳር, ወይን ወይም ኮንጃክን, እና ኮምጣጤን ወደ ድስ ጨው ይጨምሩ.
- መካከለኛ ከፍታ ካለው ከፍተኛ ሙቀቱ ወደ አረንጓዴ ሙቅ ይለውጡት, ከዚያም ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ.
- ፍራፍሬ በጣም ዘንቢል (ከ 10 እስከ 20 ደቂቃዎች) እና ከሙቀት ያስወግዱ.
- ቤሪዎችን ከተጠቀሙ ማንኛውም ዘሮችን ለመውሰድ ጥራጥሬን በማጣበቅ ይቀይሩ. አለበለዚያ በማቅለሚያው ላይ ቅልቅልውን ቀባ.
- እንደአስፈላጊነቱ የአበባባ ዱቄት ይለውጡ እና ያስተካክሉት.
ጠቃሚ ምክር: ወይን, ኮንኩክ እና ሻምፕስ በተጨማመዱ ብራንዲሶች, ወይን ጥብስ, ቫምብረክ, ፖም ኬቢ ኮምጣጤ, ወይም ከእነዚህ ተወዳጅነት ያላቸው ተወዳጅ ስሪቶች ጋር መቀየር ይችላሉ. በውጤቶቹ ላይ ያስገርሙ ይሆናል.