ነጭ የወይን ወይን ጠጅ, ነጭ ወይን ጠጅ በመቀነስ, ከዚያም በመሰረታዊ ዓሣ ነጭ እና በአንዳንድ ከባድ ክሬሞች ውስጥ በመብቀል የተሰራ የተጣራ ምትክ ነው.
ጥቁር ወይን ጠጅ ለሁሉም የዓሣና የባህር ምግቦች ምቹ ተከታይ ምቹ ነው. በተጨማሪም እንደ ሌሎች ዕፅዋቶች, እንደ እምብርት ተክሎች ወይም የቬኒስ ጨው የመሳሰሉ ሌሎች በርካታ የጥንታዊ ምሰሶዎች ይገነባሉ.
በተጨማሪ ይህን ተመልከት: የእናት ጨቂዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሩ ዓሣ ቬልቴቴ
- 1/2 ብርጭቅ ደረቅ ነጭ ወይን
- 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም
- 1 ኩንታል ቅቤ
- ጨው (ኮተር, ለመብሳት)
- ጥቁር ፔይን (አዲስ መሬት, ጣዕም)
- የሎሚ ጭማቂ, ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከበድ ያለ ደቃቅ ስጋ ውስጥ በአፋጣኝ እሚለው ክሬም ላይ ቀስ ብሎ ያርቁ , ነገር ግን አይቀልዱት . ይሸፍኑ እና ሙቀት ያዙ.
- በተለየ የሳለ ምድጃ ላይ ግማሹን በመቀነስ ወይኑን አቁሙ.
- ቫልቴዱን ወደ ወይን ጠጅ ጨምሩበት, ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ከዚያም ዝቅተኛ ሙቀትን ለመብረቅ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቀንሱ ወይም አጠቃላይ ድምጹ እስከ 1 ኩባያ እስኪቀንስ ድረስ.
- ቀዝቀዝ ክሬም ወደ ቬለቴቲው ይምጡና ለትንሽ ጊዜ ወደ ነዳጅ ይለውጡት.
- በካትም ኮተር እና በነጭ ፔን እና የሎሚ ጭማቂ ለመቅረቡ ቅቤ ውስጥ ይለብሱ. በሸሚዝ ክር ይቁሙ እና ወዲያውኑ ያገኟቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 20 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 5 ሚሜ |
| ሶዲየም | 22 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |