በሙሉ የስንዴ ዱቄት የተሰራውን ለስላሳ የስንዴ ምግቦች ይህን መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ይሞክሩት. ምንም እንኳን ይህ የምግብ አዘገጃጀት ሁለት ሙሉ ጥራጥሬ የስንዴ ዱቄትን ቢጠይቅም, አብዛኛዎቹ የስንዴ ቡና የተጋገሩ እቃዎችን በግማሽ ሚዛን ስንዴ እና ግማሽ ነጭ ዱቄት ማቀላቀል ይመርጣሉ.
ይህን መሰረታዊ የምግብ አሰራር ለስላሳ የስንዴ ስንዴን መጠቀም እና የሚፈልጉትን የፈለጉትን ያህል እንደ ሾው, ሰማያዊ ክሬም ወይም ቸኮሌት ቺፕስ የመሳሰሉ.
እነዚህ ሙሉ የስንዴ ስንዴዎች ከወደዱ, እነዚህ የቆዩ የኦርኬዌን ስኳር ቅጠሎች በሰማያዊ ወይን , ወይም ለዝቅተኛ ቅባት, ከእንቁላል ነጻ እና የወተት ተዋጽኦ ነፃ አማራጭን ሊወዱ ይችላሉ, ከእነዚህ የቪጋን ምግቦች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ.
(የስንዴ የምግብ ሽያጭ ምክር ቤት የተመሰከረለት የስንዴ ቡቃያ).
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ቅቤ (ወይም የቢብሪን)
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 1 ሳምፕ ብስክሌድ ሶዳ
- 1 እንቁላል
- 1/4 ሳምፕ ቫኒላ
- 1 ኩባያ ወተት
- 2 ሙሉ ስኒ ስንዴ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከሙቀት በፊት ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት. የወረቀት ብስክሌት ስኒዎችን በመጠቀም ሙፍን ፋይናን ያስቀምጡ ወይም ሙፍኒን ኢን ሲያንከሚያው ላይ ለማብሰል በሸክላ ይጠቀሙ.
- ኤሌክትሮ ማደባለቅ በመጠቀም ማርጃውን, ጥራጥሬድ ስኳር, ቡናማ ስኳር እና ቤኪንግ ሶዳ በአንድ ላይ ይጫኑ.
- በሌላ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህኑ ሹካ በመጠቀም ቂጣውን እና ቫኒላን ይጫኑ. ወደ ክሬም ድብልቅ ይጨምሩ. እስኪበርር ድረስ እና ቢላ ይሁኑ.
- ወተቱን ጨምሩ እና ቀስ በቀስ ሙሉውን የስንዴ ዱቄት ያክሉት እና እስካልተጣጠሉ ድረስ ምርቱን በጥቂቱ ያንሱ. የርስዎን ቱፕታ ባትሪ አታድርጉ!
- ሙቅቱን 2/3 ሙሉ ሙላ ሙላ ሙላውን ሙላ 15 ለ 17 ደቂቃዎች ሙላ ወይም እስከ ቡናማ እስኪጨርስ ድረስ ተሞሉ.
ካሎሪ / አገልግሎት: 231
የተመጣጠነ ምግብ-አንድ ሙፍጥ በግምት 231 ካሎሪ ይሰጣል; 5 ግራም ፕሮቲን; 34 ጋምባካርይድ; 9 g fat (1 g saturated); 19 ሚ.ግ. ኮሌስትሮል; 3 ጋምዚት; 14 mcg folate; 1 ሚሜ ብረት; 120 ሚሜ ሶዲየም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 209 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 24 mg |
| ሶዲየም | 196 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |