ይህ ለሁሉም ሰው ኦካራ አሠራር ነው. ቀድሞውኑ ፍቅር ይቁሙ? በዚህ ቀላል የማብሰያ ዘዴ እንዴት ቀስ በቀስ የሚያምር ጣዕምዎ እንዴት እንደተተኮረ ይመለከታሉ. በኦራ አይጠፋም? ስለምዝቧ ይረብሽ ይሆናል. አትፍሩ! ጉንዳዎቹን በሙሉ, በፍጥነት እና ያለ ፈሳሽ በማብሰል, ለስላሳነት ከሚያጋልጡት ምክንያቶች ውስጥ ትርቃለች, እና በፍራፍሬ ነዳጅ በተነቀፈ አስገራሚ ጣዕምዎ ሊደሰቱ ይችላሉ. ዘዴውን ከአለማወቅ በኋላ, በዚህ አሰራር መጨረሻ ላይ ያለውን ልዩነት ይመልከቱ.
በትንሽ በትንሽ ጎርፍ በትንሽ ሙቅ ውስጥ በሙቀቂ የተዘጋጀ በኦ.ሳ.እነዚህ ሁሉ እቃዎች ላይ በመፈለግ በዚህ የሳር አትክልት ውስጥ ያብራል. ትናንሽ ዱጓሎች ለዚህ ሕክምና የተሻለ ናቸው (ትልቁ ትልልቅ ሰዎች ትናንሽ እና ተመጣጣኝ ናቸው የተሻሉ እና የተቆለሉ ናቸው).
በእነዚህ የሣር እምቦች ዘንድ አይታወቅም? ተጨማሪ ለማወቅ ስለ ኦካ ስለ ሁሉንም ነገር ይመልከቱ. ይህ የምግብ አሰራጥ ዘዴ ቀላልና የማያስተላልፍ ድምፅ ነው? የተጠበሰ አጃ እና የተጠበሰ አሮጌ መፈተሽ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ
- okra
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 2 የሻይ ማንኪያ ዘይት (የወይራ ፍሬ, የወንድ ጣዕት ወይም ሌላ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከፈለጉ ኦክራውን ቅጠሎችን ያስወግዱ እና ይጣሉ. የተቆራረጡትን እንቁላሎች ያሸልቁ, ያደርቁዋቸው, እና ያስቀምጧቸው. ለማድረቅ እርግጠኛ ሁን, በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ ተጨማሪ ውሃ ወደ ወተት መቀስቀሻነት ሊያመራ ይችላል ይህ ለመምታት የተነደፈ ነው.
- ነጭ ሽንኩርትውን ቆንጥጠው ይቁረጡ, ግማሽ ርዝመት ያለውን ቆርጠው ይቁረጡትና በተቻለ መጠን በችሎታ ያሽከረክሩ.
- መካከለኛ ከፍታ ካለው ከፍተኛ ሙቀት ጋር ሙቀትን ያዝ. ድስቱን አንዴ ከተሞቀ በኋላ ዘይትዎን ይለውጡ, ሙቀቱን ዘይዛዉን ዘይዛዉን ይለውጡ እና ሙቀቱን እስከ 30 ሴኮንድ ድረስ ያሞቁ.
- ነጭ ሽንኩርት አክል እና ወርቅ መቀየር እስክትጀምር ድረስ 1 ደቂቃ ያህል.
- ኦክራውን ይጨምሩ, ዘይቱን ዘልለው ከነኩሩ ጋር ያዋህዱት. በ 8 ደቂቃዎች ውስጥ ኦክስፋይ ወደ ጥቁር ቡና ላይ እስኪነዳ ድረስ እና ለ 8 ደቂቃ ያህል ጥገኛ እስከሚሆን ድረስ እቃውን በደንብ በማብሰልና በማብሰልና ማንኪያውን በተደጋጋሚ ማንቀሳቀስ.
- ኦክራውን ወደ ተከፋፈለው ፕላስተር ወይም ለግለሰብ ጣውላ ያስተላልፉ. ለመብላትና ለማገልገል በጨው ይንዶ.
ልዩነቶች
- በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ አረንጓዴ ሽንኩርት (አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት) በመጠቀም በአጭር ርዝማኔ ላይ ተቆርጠዋል
- በመጨረሻም በጨው ላይ ከመርገጥ ይልቅ በሻይ ማንኪያን ወይም ታይሪስ ላይ በሳር
- ጣፋጭ ምስጥር ለሆነ ጣፋጭ ጥቁር ሾት በስጋው ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ይጫኑ
- በትንንሽ ጥቃቅን ቲማቲሞች ከኦቾሎኒ ጋር ብርሀን እና ጭማቂዎች ውስጥ ይጣሉት (ለስላሳ ቲማቲም ጭማቂ የሚይዙት እዥታ ጭንቅላቱ እብጠቱ ውስጥ በሚገባው ውስጥ አሲድ ይኖራቸዋል ብለው አይጨነቁ!)
- ከአስቀያሚዎቹ በፊት በአስቸኳይ የተከተፉ ፈንጠጣዎችን ይንቁ, የጣፍ ጣፋጭ ለኦክራ
- ፍራፍሬዎችን ከ 1/4 የሻይ ማንኪያን ጥፍጥፍ ወይም ትንሽ አረንጓዴ አረንጓዴ እና ሽንኩርት ጋር
- ደማቅ ብርሀን ለማገልገል ከመሞከርዎ በፊት ቀላል ፌሊስትስ የሊሙስ ጭማቂ ያክሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 82 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 13 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |