እነዚህ ጣፋጭ ምቹ ጣፋጭ ምግቦች በሸክላ አጥንት ጎመን, አናናስ, ደማቅ ጣዕም እና ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች የተሰሩ ናቸው. እነዚህ አናሳ መሰል የዓሣ ጎጆዎች ለማጣፈጥ አናምጥሬዎች እና ቀጭን ፔፐር እና ኦንዲንግ ቅጠሎች ይህን ጣፋጭ የአሳማ ጎድን አጣ እና ጣዕም ለማጣላት ይረዳሉ, በቃ በጣም ያረጁ የቲማቲም ቅልቅል, ኮምጣጤ እና ቡናማ ስኳር ናቸው. ይህ የምግብ አሰራር የማይታወቅ የአገር አመጣጥ የጎድን አጥንት ይጠቀማል, ነገር ግን አጥጋቢ የጎድን አጥንት, የአገሬ አጥንት የጎድን አጥንት, ወይም የአሳማ ሥጋ በሳቱ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ.
እነዚህ የአሳማ ጎኖች አምሮት የተሞላ ጣፋጭ ከሆነ ሩዝና አሮጌ አተር ወይም ብሮኮሊ ያርገበገዋል. ኩባያውን (ሳምብል) ወይም የተቀቀለው ቀይ የሸክላ ጣዕም ትንሽ ጣዕም ለማርካት ትንሽ ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 4 ፓውንድ የአገሪቱን የጎድን አጥንቶች (ጉረኖዎች የአሳማ ጎድን)
- 2 (8-ኦው) ቲማቲም ጨው ይሸጥል
- 1/2 ኩባያ ቡናማ ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
- 1/4 ስኒ ቲማቲም ፓኬት
- 2 ጠርሙስ የ Worcestershire ምግብር
- 1 (20-ኦው) የአናና ጥሩነት (ያልተጣራ)
- የተሸፈነው ሽንኩርት 1/2 ኩንታል
- 1/2 ስባ የተቆረጠ አረንጓዴ ፔፐር
- 1 ነጭ ሽንኩርት (ጨርቅ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በችግሮ ማብሰያ ወይም በዝቅተኛ የማብሰያ ምግብ ሻንጣ ውስጥ የዶሮ አጥንት አጥንቶችን ማዘጋጀት.
- በሳር ጎድጓዳ ሣንቲም, ቲማቲም ቅቤ, ቡናማ ስኳር, ኮምጣጤ, ቲማቲም ፓቴ እና የዊክስተርስሻይስ ማንኪያ ይጠቀማሉ. በኒኖዎች ክታች ውስጥ ጭማቂ, የሾርባ ሽንኩርት, አረንጓዴ ደማቅ እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይንቁ.
- በቀስታ በማብሰያ አካባቢ የጎድን አጥንት ላይ አፍስቡ.
- በ 3 ½ ለ 4 ሰዓታት, ወይም ከ 7 እስከ 9 ሰዓታት ውስጥ ዝቅተኛ ላይ መክፈስና ማብሰል.
ልዩነቶች
ይህን ቅመማ ቅመም ወይም ቅጠላ ቅጠሎችን ለመጨመር በነፃነት አይለውጡ.
እንዲሁም የዶሮ እርባታን ለዶሮ መቀየር ይችላሉ.
- ትንሽ ሙቀትን የምትወጂ ከሆነ የተቀጨ ቀይ የፔምፊካ ፍጢ ወይም የሳምባል ቺሊ ኩሬ አክል.
- አንድ ቀጭን የተቆራረጠ ወይም የጃሊን-የተቆረጥ ካሮት በኩሽ ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ.
- የአሳማ ሥጋን ወይም የአሳማ ሥጋን በሸክ ዱቄት ወይም በትንሽ ሳህኖች ይለውጡ.
- በአሳማ ምትክ በዚህ ጎደለ ጎማ ያልበሉ የዶሮ ዶሮዎችን ይጠቀሙ.
ሌሎች ዘገም ያለ የማብሰያ ጥብጣብ
ይህን የምግብ አሰራር (ፍርሀት) ከፈለክ, ባርበኪው ጣዕም ጋር ተመሳሳይ በሆነ የምግብ ዝግጅት ተመሳሳይ የሆኑትን መሞከር ትፈልግ ይሆናል. ዘመናዊ ኩኪዎች የአገሪቱን የጎን አጥንት ጎደሬ እንደ ካትችፕ, የአኩሪ አተር, ቡናማ ስኳር እና የፖም ሳምባ ኮምጣጤ የመሳሰሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል. ተመሳሳይ የመመገቢያ አሰራር ለስለስ ዝግጅቶች በፍጥነት ለማዘጋጀት የተሸፈኑ የቢብቂድ ጎጆዎችን የሚይዝ የሀገርን የጎድን አጥንት የተጠበሰ የከርሰ-ባጫ ነው .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 195 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 72 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |