ይህ የጡጫ ተክል ተንጠልጣይ የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በመባል የሚታወቀው የምግብ ቅዝቃዜ ( ሙጃቶ ኩቅ) ወይም ሞጆ ዲ ኖዮ ( ስኒለስ ኩክ ) በመባል ይታወቃል. እንደ ተክሎች (ሁለት ቅጠል አረንጓዴ ተክሎች) ወይም አራውኒቲስ ( የተሸፈኑ አረንጓዴ ተክሎች ፍራፍሬዎች ).
ብዙ ሰዎች ሙጃቶ ተብሎ የሚጠራውን የቡባ መጠጥ የሚያውቁ ናቸው (ይህም " ሞገስ " ከሚለው ከስፓንኛ ቃል ሞጃዳ ) ነው. በኩሽ , በሮብ, በስኳር, በስንዴ, እና በክለብ ሶዳ የተሠራ ክታብ ሃምቦል.
ነገር ግን ይህ ሞጁቶ በፖርቶ ሪኮ እና በኩባ ለቡና ቺፕስ እና ፍራፍሬዎች እንደ ኮንዲሽነር ጥቅም ላይ ውሏል. ከዚህም የሚቀረው የሾላ ወይንም ማቅለጫ (ካሳቫ) ወይም የአሳማ ሥጋ እንደ ማርኒን ለማጣጣም ጥቅም ላይ ይውላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የወይራ ዘይት (ሞቃት)
- 1 የትንሽ ሽንኩርት ራስ (እርጥብጣ, የተጨፈጨፈ እና በምርምር የተከተፈ)
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (ምርጥ ክኒን)
- 3 የጠረጴዛዎች ክላንትሮ (በደቃቅ የተከተፈ)
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ጭማቂ
- ለመጣጣጥ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለማቀነባበሪያ ወይም ለምግብ ማቀነባበሪያ የወይራ ዘይት, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ክላይንሮ, የሎሚ ጭማቂ, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ይጨምሩ.
- ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተካተቱበት እና ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ሙሉ በሙሉ ተሰባስበው እስኪተገበሩ ድረስ ሂደቱን ይቀጥሉ.
- ወደ የማይንቀሳቀስ ቦይ ማዛወር (ከእንቅስቃሴ ውጪ የሆነ ጎድጓዳ ሳጥ ውስጥ ከማይዝየም አሲዶች እና ከማይዝግ ብረት, መስታወት, ወይም ሴራሚክ ውስጥ ከግሪኩ አሲዶች ጋር በኬሚካል ምላሽ የማይሰጥ ቁሳዊ ነው). ለመጠቀም ዝግጁ እስከ ሆነ ድረስ ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.
- በጣቢያን ቺፕስ ወይም ፍራፍሬዎች ያገለግሉ.
ሌሎች የጥንት ግሪክ / ካሪቢያን ሳቶች
ብዙውን ጊዜ በካሪቢያን ደሴቶች ውስጥ የሚሠራው በቤት ውስጥ የተሠራ ጣፋጭ የበሰለ ጣቅ በጣሪያው የኦቾሎኒ መጠጥ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን የሸክላ ጣዕም በመጨመር የእስያውን ስሪት በራሱ ላይ ያመጣል. በድብቅ ሽሪምፕ, ዶሮ እና የአሳማ ስኳር ድንቅ በጣም ጥሩ ነው.
የተጠበሰ የዶሮ ፍራፍሬ እና የበረሃ እቃዎች መጨመር ሌላው ተወዳጅ ኩት ነው. ሰርሮኖ ፔፐር በጣም ዝኪ ቢሆን, ይልቁን ቀለል ያለ ጃላታኖን መጠቀም ይቻላል.
ሶፊሪቶ ከኩላንትሮ ብዙውን ጊዜ እንደ ምንጣፍ ይባላል, ነገር ግን ለብዙ የላቲን ካሪቢያን ምግቦች እንደ መሠረት ነው, ግን ለበርካታ ላቲን ካሪቢያን ምግቦች መሠረት ነው, ግን እንደ ኩኪስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል, እንደ ኩባያ አይነት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 420 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 27 ግ |
| ኮሌስትሮል | 30 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 80 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |