ቦጆ በተጠበቀው ከድካሽ እና ካሳቫ የተሸለ የበለፀገ ኬክ ነው. ካሳቫ የማሴይ እና የሱኩ ተብሎ የሚታወቅ የፍራፍሬ ተክል ተክል ነው. ቦጆ በሬና እና በቆንጽሮ የተወደደ ሲሆን, እንደ ብዙ የአሜሪካ ጥራጥሬዎች ዓይነት ሁሉ - በተመሳሳይ ጊዜ የአውሮፓ እና ሞቃታማነት ነው. በሱሪናም የሚኖሩ የሆላንድ ሰፋሪዎች እንደ ተወዳጅ ምግቦችን እንደ ካሳቫ ያሉ የቤት ውስጥ ተወዳጅ ምግቦችን ከቤት ውስጥ መጠቀም ይማሩ ነበር.
ይህ ኬክ በአንድ ዙር ወይም በእያንዳንዱ አደባባይ ላይ ሊጋገር ይችላል. በወፍራም ክሬከር ብስኩት የሸክላ ሸርጣ መደርደር እወዳለሁ, ይሄም ሁሉም ባህላዊ አይደለም. በላቲን የምግብ መሸጫ መደብሮች የተሸፈነ የካሳቫ እርሻ ሊገኝ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባያ ወርቃማ ዘቢብ
- 1/3 ስኒ ሰሃ
- 1/2 ፓውንድ የካሳቫ (ከእንጨት መሃል የተቆረጠ)
- 2 ኩንታል ኮኮናት (የተዘመኑ, አዲስ ወይም የደረቁ ናቸው)
- 1/3 ስኳር ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ቀረፋ
- 2 እንቁላል
- 1/4 ስኒ
- የኮኮናት ወተት
- 1 ሳቢል ቫኒላ
- 2 የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ ዕጨድ
- 4 ቅባቶች ቅቤ (ቅልቅል)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- አማራጭ: gruham hijacker pie crust
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በከርሙ ውስጥ ዘቢብ ውስጥ ይንከባከቡ (ከተቻለ).
- ምድጃውን እስከ 325 ዲግሪ ይደውሉ.
- ባለ 9 ኢንች የተሰራ የ cake loaf ወይም 9 ኢንች ስኩዌር ቡኒ ብስክሌት እና የፓምፕ የታችኛው ክፍል ሰም በተቀነባበረ ወረቀት ወይም ብራና ላይ ያስቀምጡ.
- የዛም ሮዶውን (ፈርስት ኮርፖሬሽን ውስጥ በቀላሉ ይሠራል) ማመስገን. በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን ከቆሎ እና ስኳር ጋር በመሆን ኮኮና እና የተከላው ካሳቫን በጋራ ይስሩ.
- በአንድ ትንሽ ጎድጓዳ ሳሕን እንቁላሎች, የኮኮናት ወተት, ቫኒላ, የአልሞ ጨፍጨውና ጨው ይጠቀማሉ.
- ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ወደ ኮኮው ቅልቅል ይለውጡ. በተቀለጠ ቅቤ ይቀቡ. በለስ ወቅትና በሬም.
- ፓትሪው ውስጥ የተዘጋጁት ማንኪያ (ወይም ለስላሳ ክሬከር ክሬን) ውስጥ ይቅቡት.
- ከላይ እስከሚፈቅደው ወርቃማ ወርዶ እስከ 1 ሰዓት ድረስ ይቂጥ.
- ኬክዎ አሁንም ሙቀት እያለው በዴንጋዩ ጫፍ ላይ ቢላ ያስቀምጡ, ከዚያም በፓዞው ውስጥ ማቀዝቀዝ.
- ወደ ትናንሽ ካሬዎች ወይም ስሊዞች ቆርጠህ አገልግሉት. ይህ ኬክ ጣፋጭ ወይም ሙቅ ነው.