ይህ ቀላል የቲማቲም ተክል ንጹህ የአትክልት ቲማቲምን ለመጠቀም በጣም ጥሩ መንገድ ነው. ምንጣሩ በትንሽ ተክል እና የወይራ ዘይትና በጡቱ ተክል ይሸጣል.
ጥቁር ነጭ ሽታ ያለውን ጣዕም ካልወደድህ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ ከወይራ ዘይት ውስጥ ማውጣት ትችላለህ. ቀዝቀዝነው እና በኩሽ ላይ አክለው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 1 ½ ፓውንድ የሚመገቡ ቲማቲም (ወደ 3 ትላልቅ ቲማቲሞች)
- 2 ነጭ ሽንኩርት
- ሐምራዊ, ግማሽ እና የተዳከመ
- 3 ጠርሙሶች
- የወይራ ዘይት
- 1/4 ስኒ የተከተፈ ንጹህ ደቦ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም መቅመስ)
- ዳሽ ጥቁር ፔፐር (ለመብላት)
- 1 ፓውንድ ስፓጌቲ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከተፈለገ, ለስላሳ ቲማቲም; ዘሮችን አስወግዱ, ጭማቂ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መጨመር. ጭማቂውን ያስቀምጡ እና ዘሮችን ያስወግዱ.
- በአንድ የምግብ አሠራር ውስጥ የሽማጭ, የቲማቲም ጭማቂ እና ጭማቂ 3 ኩባያ ጎመን. በችኮላ ለመደፍዘዝ አፋጣጡን በፍጥነት ይስጡ. ከተፈለገ ይበልጥ ለስላሳ ሻይ ይጨምሩ.
- ወደ ሳህኖች መቀየር, ጨውና ፔይን ጨምር እና ለ 20 ደቂቃዎች መጋለጥ ይቁም.
- እስኪያጭድ ድረስ, እያንጠባጠብ እና ከተቀባው የቲማቲም ጨሳቅ ጋር ሙቅ እስከሚሞቅ ድረስ እስከ ፓከን ድረስ በመጠምዘዝ በጨው ውሃ ውስጥ ፓስታን ያዘጋጁ.
- ትኩስ ስፓይቴትን ከተፈለገ ማቀፊያ ወይም ማይክሮዌቭ ላይ እስካካ ድረስ እስክቱን ይሞቁ.
- ከፋርማሲያን አይቡ ጋር ወዲያውኑ ተጠቀሙ.
እርስዎም ይችላሉ
ስፓይቴቲ የቀዘቀዘ ፍራፍሬን ከሊን ግሬሰን ስጋ ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 241 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 209 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |