ይህ ልዩ የትንሽ ጣፋጭ ምግብ ለመመገብ እና ድንቅ ምግብ ለመመገብ አስደናቂ ነው. አንድ ትልቅ የሃሎዊን ወይም የምስጋና ( የድግጊት) የአምልኮ አዘገጃጀት መንገድ እና ለፓትፊክ ዳቦ መልካም አማራጭ ነው. በረጅሙ ጊዜ በሚጋገረው ጊዜ አይጣለ - ይህን ለማድረግ ቀላል እውነታ ነው.
አንድ ትንሽ ዱቄት (ወይም ዱቄት የመሳሰሉ) ሆስፒታሎች በቀላሉ በምላሽ ላስቲክ - በሞቃታማው ካስተር ጤናማ እና ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን የተሞሉ ናቸው. በሜፕሌት ወይንም በብራኒያ እንዲሁም በሻይ ቡና ወይም ቡና ጽዋ ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ዱባ (ወይም ዱቄት ከ 6 እስከ 7 ኢንች ቁመትና 8-9 ኢንች ስፋት ያለው)
- 9 እንቁላል
- 1 1/2 ኩባያ
- የኮኮናት ወተት (ጥሩ ጥራት የሌለው " ወተት " አይደለም)
- 2 ኩንታል ስኳር (ነጭ)
- 1 ጨው ጨንቁ
- 1 ታች. ቫላ
- ቅባት:
- የሜርት ሽሮፕ (እንደ አስፈላጊነቱ ለማገልገል)
- አማራጭ: ብራንዲ (ወይም ሌላ ተወዳጅ ሊለር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዱባውን ወይንም ቆሻሻን ማጠብ እና ማድረቅ. ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 እ.አ.አ. የቆዳ መያዣን ለመቅረፅ እንደሚደርጉት ሁሉ ከላይ እንደሚታየው "ክዳን" ይጣሉ. ንጹህ ክዳን ወይም ባርኔጣ እንዲቀሩ ድምርውን ክፍል ይቁረጡ. ያስቀምጡ.
- የዱቄት ዘሮችን እና የ "ኩላሊትን" ዘር. ዘሩን ለመጨመር, ወይም ለመጣል ያስቀምጡ.
- እንቁላሎችን በትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ ይከፋፍሉ. ሹካ ወይም ሹክስ በመጠቀም በእጅዎ እስኪደባ ድረስ በደንብ (1 ደቂቃ). ኮኮናትን ወተት, ቫኒላ እና ከስኳኑ ግማሽ ላይ አክል. ለ 1 ደቂቃ በድጋሚ ይድገሙት, ወይም እስኪቀላቀለው ድረስ.
- በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ ለማስገባት ቀሪው ስኳር አክል. ማስታወሻ: ይህ በጣም ብዙ ስኳር ሊመስሉ ይችላሉ, ነገር ግን አስቀያሚው ጣፋጭ ጣዕም መሆን አለበት.
- የእንቁዋውን ድብልቅ ወደ ዱባ ይቅሉት ወይም ያዛውሉት. ጠቃሚ ምክር: ከዱባህ ውጫዊ ክፍል ውስጥ የተወሰነውን ካፈሰስህ በጨርቅ ጠረግ. ከርዝ ጫፍ ላይ ወደ 1/2 ኢንች ይሙሉ. የእንቁላል ቅልቅል ከመክፈቻ ትንሽ ከፍ ብሎ ይወጣል.
- በቆሻሻ ማጠራቀሚያ (ብረት ወይም አይዝጌ የብረት ማቅለጫ ጠርሙሶች በትክክል ይሠራሉ) ውስጡን "ዱስ" (ከጎን) አዘጋጁ. ከፓንያው በታች ትንሽ ውሃ (1/4 እስከ 1/2 ኢንች) ያስወግዱ. በጥንቃቄ በሙቀት ውስጥ አስቀምጡ . 1 ሰዓት እና 30 ደቂቃዎች ምግብ ይብሉ.
- ከ 45 ደቂቃዎች በኋላ ክዳኑ መቅዳት አለበት (ለስላሳ). ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.
- ከአንድ ሰዓት በኋላ አስቀያሚው እንደ ዱብ ዕንቁ ከጫካው ውስጥ ሲወጣ ማየት አለብዎት. ከ 90 ደቂቃዎች በኋላ ወይም አስቀያሚው ጥብቅ ሆኖ ሲታይ, አንድ የረጉ ኬቲ ሞካሪው ወደ አስፈሪው አስገብተው ለማስገባት ይሞክሩት - ንጹህ መሆን አለበት. ሻንጣው ካላስቀመጠ ወይም ዱባው ለመብል በጣም ጥብቅ ከሆነ, ወደ ምድጃው ተመልሰው ሌላ 15 ደቂቃዎችን ለመሙላት.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. እጆችህን ተጠቅመህ ዱቄት አውጣ እና ሳህን አስቀምጥ. ዱባው ተቆልሎ ሲበላና ሲቀባ ይደርሳል. ማስታወሻ-አስቀያሚው "ትንሽ" ይወርዳል - ይህ የተለመደ ነው.
- ለማገልገል, የፓምክን ሽፋን ክዳን ይቀንሱ, ወይም ትንሽ የጥያቄ አስተናጋጅ ያዘጋጁ ስለዚህ እርስዎም የፎቶውን ማየት ይችላሉ. ሹል የሚመስል ቢላዋ በመጠቀም, ዱባውን ወደ ሳጥኖቹ ቆርጠው ጣራ ማጠፍ (በላዩ ላይ ሞቅ ያለ ሙቅ ነው). በእያንዳንዱ እንክብል ላይ ትንሽ የሜፕል ሽቶ ይጠቀሙ. ከተፈለፈዎ, ትንሽ ብራንዲን ወይም ሌላ ተወዳጅ ሊሲን ማብሰል ይችላሉ. ሌላ በጣም ደስ የሚለኝ የእኔ ተወዳጅ ካራላይል ነው. (ልብ ይበሉ; የውጪው ሽፋን ብዙ ጊዜ ከላመጠጠ በስተቀር አይበላም).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 525 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 312 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 180 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 73 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |