እነዚህ ጥንታዊ የሆኑ የቬጀቴሪያን ባቄላዎች እንዲህ ዓይነቱ ህክምና ናቸው, እና በጣም ጥሩ ናቸው, ስጋ አይነካውም! ለስለብቶች, ለፖክላኮች እና ለቤተሰብ ምግቦች ምርጥ, ምርጥ የቬጀታሪያን ባቄላ ኩኪዎች በቀላሉ ለመጓጓዝ እና ለመደሰት እንኳን ቀላል, ጤናማ, በአብዛኛው ከጎልማሳ ነፃ የሆነ ምግብ ነው. ቬጀቴሪያን ቢከን, ኳስ ወይም ቫይረስ ወደ ልዩ ምግብዎ ለመጨመር ነጻ ይሁኑ.
ማሳሰቢያ- ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ይወስድበታል - ባቄላ በአንድ ጀምር ማምጣቱ አስፈላጊ ነው, እና ምድጃውን ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት በማቀጣጠያ ምድጃ ውስጥ እና ከ 3 እስከ 4 ሰዓት በእሳት ጋን እናቀርባለን - ግን ዋጋው በጣም ከፍተኛ ነው. እርስዎ የተሰደዱት ምግቦች ከመቧጠጥዎ ባዶዎች ካልዎ, ምን እንደሚል ያዩታል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሊትር የደረቁ የባህር ኃይል ጥጆዎች (ወደ 2 ኩባያ ገደማ)
- ከ 8 እስከ 10 ኩባጭ ውሃ, ለማብሰልና ለመዝጋት
- 1 ባለ ትልቅ ሽንኩርት, በጥንቃቄ የተከተፈ
- 1/2 ኩባያ ketchup
- 1/3 ስኮን ቡና ቡና ስኳር
- 1/4 ስኒ
- ወተተ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ሳንቲም ቡኒ ቡናማ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ-ትልቅ ድስት ውስጥ በውኃው ውስጥ በአንድ ቀን ውስጥ ባቄላዎችን ይትከሉ. ጠዋት ላይ ድስቱ በትንሽ ሙቀቱ በትንሽ ሙቀቱ ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀይሩ እና ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት ወይም እስከሚጫወት ድረስ ይቀልጡት. በአንድ ኮንዲነር ውስጥ ባቄላውን ጎርፍ, ውሃውን በሚቀላቅል ጎድጓዳ ሳህን ወይም ምግብ ውስጥ በማስቀመጥ. በቡቃያው ላይ ጥራጥሬውን (ጥራጣዎቹን እንዳያፈላልጉ) በሽንኩርት ውስጥ ያስቀምጡና ወደ ሁለት-ምስራቅ ሰሃን ምግብ ወይም የደች ምድጃ ይለውጡ . ያስቀምጡ.
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ይክሉት.
- በአነስተኛ መካከለኛ የሙቀት ቅዝቃዜ በትንሽ ሙቀት ውስጥ በኩቲት, ቡናማ ስኳር, ሞላሰስ, ጨው, ቡናማ እና ፔፐን በስኳር ይዝጉ. ቅልቅልውን ወደ ረቂቅ ሙቀቱ አምጡ, ከዚያም ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በቢን ሽንኩርት ድብልቅ ላይ ይቀልጡ. ባቄላውን ለመሸፈን የተያዘውን ውሃ በጣቢያው ላይ ብቻ አክል.
- ምግቡን በ 3 እና በአራት ሰዓታት ውስጥ ይንከባከቡ ወይም ባቄላ በጣም ደካማ እና መዳንን እስኪጨርሱ ድረስ እቃውን በማድረቅ ተጨማሪውን የውሃ ውሃ በመጨመር. አገልግሎቱን ከማቅረብዎ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች እንዲረጋጋ ይፍቀዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 282 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 744 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 58 ግ |
| Dietary fiber | 11 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |