የተጠበቁ የሎክ ጉንዶች በ ማይልል, በአናኔ እና በቾይስ ኮምንድል ቢት

የአሳማ ሥጋን እስከሚጨምሩበት ድረስ በገመዱ ውስጥ ከተቀመጡ, ይህን የምግብ አዘገጃጀት ሙከራ ይሞክሩ. እነዚህ የአሳማ ሥጋዎች በሳምባ ጥቁር ላይ, በቃጥ ላይ ትኩስ ስብርባሪዎች እና በቃ ጥቁር ቅቤ ቅጠል ይደረግባቸዋል. በጣም ታላቅ አቀራረብ እና ጣፋጭም እንዲሁ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 የቀለም ቆርቆሮ ሾርባዎች
• ለሜናዳ
• 1 ሊኒም (ጭማቂ)
• 1/3 ስኒ / 80 ሚሊ የወይራ ዘይት
• ከ 1 እስከ 2 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
• 2 1/2 ስኳር / 12.5 ሚ.ሌ. የባህር ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሌ. እርጥበቴ ፕሮቮን
• 1/4 ስኒን / 1.25 ኤም ሊሊ ጥቁር
• ለኮሚካዊ ቅቤ:
• 1/2 ዱብ / 60 ሚ.ሌ.ራጭ ቅቤ (ያልፈፀሙ, የሙቀት ሙቀት)
• 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
• 2 1/2 ስኳር / 12.5 ሚሊ ሊትር ዘር
• 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ማት ፍራፍሬዎች (አዲስ, የተከተፈ)
• 2 ሳርሻን / 10 ሜርሜትር ሽሮፕ
• ሰጭ ጨው
• ዳሽ ጥቁር ፔሩ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ቅልቅል ቅቤን ለማዘጋጀት ከወይራ ዘይት ጋር ያልተጣራ ቅቤ ይቀንሱ. በቀረው ንጥረ ነገሮች ውስጥ ይንቆሽጡ. የተጣራ ድብልቅ ወደ ትልቅ የፕላስቲክ መጠቅለያ. እርስዎን ለመጠምለጥ በመጠቀም, ቅርብ በሚሽከረከርበት ጊዜ ቅርጽ መልክ ወደ ቅርጽ ቅርጽ ይለፉ. ከመጠቀምዎ በፊት ለደቂቃዎች ያህል ደህንነታቸው ከተጠበቀ በኋላ ከ 2 እስከ 3 ሰዓት ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የመርከኒት እቃዎችን ያጣምሩ. የአሳማ ሥጋን ወደ ፍሳጥ በተጣበበ የፕላስቲክ ሻንጣ ያስቀምጡ. ሁሉም የቡድኑ ስጋ በሚገባ የተሸፈነ መሆኑን ማረጋገጥ.

ከረጢት ይያዙት እና ለ 30-40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ. ከቦን ውስጥ ሻንጣዎችን አስወግድ በሳር ጥቁር ላይ አስቀምጥ. ማርሚደልን ጣለው. በየቀኑ ለ 7-9 ደቂቃዎች ኩኪዎችን, እንደ ውፍረት ይወሰናል. አንዴ ከተበሰለ (የውስጥ ሙቀት ከ 145-160 ዲግሪ ፋራናይት), ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ እና በአሳማው ሾፕ በ 1/2 ኢንች ጥቁር ፓስቴር ቅቤ ያገለግሉ. የተጠበሰ አትክልት, ፖሊን ወይም ድንች ይጠቀሙ.