Blueberry Cheesecake Fudge በ Fudge ቅርጽ ላይ እንደ ትንሽ የኬክ ሰክር እንቁላል ነው! በዚህ ውብ, ጣፋጭ የኩላስተር ቅጠሎች ውስጥ, በደረቁ ሰማያዊ ክሬም የተሸፈነው አንድ ክሬሚድ የሚዘጋጀው የኬቲስ መሰኪያ.
ሌሎች የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ለስላሳ ክሬሞች መተካት ይችላሉ, ነገር ግን እርጥበት ፍሳሹን የሚያበላሸ በመሆኑ ትኩስ ወይም በረዷማ ፍራፍሬ አይጠቀሙ. ነገሮችን ለማቅለል የግራንድ ክሬከር ንጣፎችን መጣል ይችላሉ. ይሄን በጣለ ክር ውስጥ በትንሹ ለክንቴክ ኬክን ለመምሰል ይሞክሩ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 የሻምብ ፍሬጌሮች
- 8 ኦውንስ ክሬሚስ (ወደ ክፍል ሙቀት, የተከፈለ አጠቃቀም)
- 2.5 ኩንች እና 2 ጠጠር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 3 ኩንቴዎች አነስተኛ ጥፍሮች
- 1 (12 ኦውንስ) ቦርሳ ነጭ ቸኮሌት ቺፕስ
- 1/2 stick (2 ounces) ቅቤ
- 1 ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪ (የደረቁ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ጉንጩን ማውጣት
- 2/3 የጣፋ ትስስር ወተ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የ 9 x9 ስፖንጅ በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በመገልበጥ እና ያልተጣጣ ማብሰያ ቧንቧን በፕላስቲክ በማቃጠል.
2. የስምሪት ክሬጆችን በምግብ ማቀነባበሪያ (ማቀነባበሪያ) ወይም ማቀነጫ (ማቅለጫ) ውስጥ ያስቀምጡ እና በጣም በጣም ጥሩ ቆራጮች እስኪኖጡ ድረስ ይቀላቅሩት. ሁለት የስንዴ ቡናዎች ስፖንደሮች እና 1.5 አውንስ ቅሌጥ ዱቄት ካይዝ ይጨምሩ እና ድብልቅ መሰባሰብ እስኪጀምር ድረስ እና ግርዶሽ እስኪመስሉ ድረስ. በእጅዎ ውስጥ ቢያስገቡ አንድ ላይ መያዝ አለበት, ነገር ግን ከመጠን በላይ እርጥብ ወይም የሚጣበቅ መሆን የለበትም.
የሻሃም ክሬንክ ጥራጣውን ከተዘጋጀው ፓንች በታች ስስ ጨርቅ, ውስጠኛ ሽፋን ይጫኑ. አንድ ደረቅ ቅርፊት መስራት በጣም አስቸጋሪ ከሆነ አይጨነቁ - ከላይ የኩዌን ሽፋን ላይ ያለው ችግር ችግሩን ያስወግዳል.
3. በስኳር, በቅቤ, በተተካከለ ወተት እና በትንሽ ማሞቂያ በትናንሽ ሙቀት ውስጥ በትንንሽ ማድለጫ ውስጥ ያስቀምጡ. ቅቤው እስኪቀላቀል ድረስ እና ስኳኑ እስኪፈርስ ድረስ ይንገሯቸው. ብዙ ጊዜ በተደጋጋሚ በማወዛወዝ ድብሩን ወደ ስቀል ይያዙት.
4. አንዴ ባፈሰሰ ሁሌጊዜ ማራገፍና ማብሰል እና ለአምስት ደቂቃዎች ማብሰል ይጀምሩ. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ኩስትን ከሙቀት ያስወግዱ እና በቀሪው 6.5 ኦውንስ ክሬም እና በነጭ ቸኮሌት ቺፕስ ውስጥ ይቀንሱ. ፍዳው ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እና ከርግድ ነጻ እስኪሆን ድረስ ቅልቅል. ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ በቀላሉ የማይበቅሉ ከሆነ ሙቀቱን በአፋጣኝ ወደ ሙቀቱ ይለውጡና ሙቀቱ እስኪቀልቅ ድረስ ሙቀቱን ይሞቁ.
5. የተጠበቁ ሰማያዊ ቤሪላሪዎችን እና ቫኒላን ጭማቂውን ጭማቂውን ወደ ፊቂዲ በማቀላቀል እስኪቀላጥ ድረስ ቅልቅል. በተዘጋጀው ፓን ውስጥ ያለውን ፈኩት እና ቀጠን ባለ ደመቅ ይንፀባርቅ. ቢያንስ 4 ሰዓቶች እስኪጨመሩ ድረስ እኩያውን ይቀንሱ.
6. አንዴ ከተዘጋጀ, ወረቀቱን እንደ መያዣዎች በመጠቀም ከጭንቅላቱ ላይ ፈንገሩን ያስወግዱት. ለማራገጥ ፍንጮችን ለማገልገል በአነስተኛ ኢንች አራት ማዕዘን ቆርጠው ይቁረጡ. ብረሮ ቼስ የቼስኮክ ምግብን በአየር ማስገቢያ መያዣ ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ አስተካክለው, እና ከማገልገልዎ በፊት ወደ ሙቀቱ ሙቀት አምጡ.
ሁሉንም ክሬም ኦቾሎኒን የምግብ አዘገጃጀት ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 77 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 6 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 21 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |