ይህ ብርቱካን ኬክ በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ነው. እርጥብ, የለውቢ ኬክ አስገራሚ የፅንስ አሠራር ስላለው ቀዝቃዛው የበለጠ ብርቱካናማ ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰጠዋል. ብርቱካን ጭማቂ እና የሜምበረላ ጣዕም ኬክ. የብርቱካን ምንጣፍ ያመጣል, ነገር ግን ያለዚያም እንኳን ጣፋጭ ነው.
በአንዳንድ የብርቱካን ዝርግ, ቸኮሌት ኮርብል ወይም የተቆለሉትን ቡቃያዎች በመጠቀም ኬክዎን ይቅበቱት. ከተቆረጠ ዋልተር ጋር በብርቱካን ኬክ ላይ (ምስሎችን) ተከታትዬ ነበር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 1/2 ኩባያ
- ዱቄት (አላማው, 15 3/4 ኦንስ)
- 4 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ስኒ ቅቤ (ለስላሳ, 2 ዱባዎች)
- 1 ኩባጭ ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 3 እንቁላሎች (በሚገባ የተቀዳ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 3 ጠርሙስ ብርቱካንማ ማላበስ
- አማራጭ: 2 ጠርሙስ ብርቱካናማ (የተጣራ)
- 1 1/3 ኩባያ ብርቱካን ጭማቂ
- በረዶ
- 3 ኩባያ ጨውቃቂ ስኳር
- 4 የሶላ ቅቤ ቅቤ (ለስላሳ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- ጨው ጨው
- ከ 3 እስከ 6 ኩባያ የብርቱካን ጭማቂ (ወይም ወጥነት ለመፈለግ እንደሚፈልጉ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 F.
ከ 9-by-13-በ-2-ኢንች ማንኪያ እና በኋላ ዱቄት ዱቄት ይምሩ.
በሳለ ጎደሎ ሁሉንም አላማ የዱቄት ዱቄት; ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በጥሩ ሁኔታ ለማዋሃድ ቀልብ ይበሉ.
በኤሌክትሪክ በሚቀላጥስ ውስጥ ከሚዋኝ ጎድጓዳ ሳህኖች እስከ ስካን እስከ 1 ሳንቲም ቅቤ ቅባት ይቀይሩ. ቀዝቃዛውን የስኳር መጠን ጨምረው እስኪጨርሱ ድረስ ቀላል እና ጥፍጥ ይሆኑ. ከእያንዳንዱ እንጨት በኋላ በእያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ በደንብ ይደበድቡት.
ማማላይድ እና ብርቱካንማ ጨርቅ አክል; በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይደብቁ.
ከብሪቷ ጭማቂ ጋር በመቀላቀል በዱቄት ዱቄት እየተቀራረቡ በሶስት ተጨማሪ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ይጫኑ. * ከእያንዳንዱ መደመር በኋላ በደንብ ይመቱ.
ባትውን ወደ የተዘጋጀ ጋጋሪ ቦት ይለውጡና የተስተካከለ ነው.
ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች በፊት ቀድመው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቂቱ, ወይም እስከ መስተካከያው ድረስ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ይመረጣል.
በረዶ ከመጥፋቱ በፊት ሙሉ በሙሉ ሙቅ.
ብርቱካን ሸማ ፍራፍሬ
የእቃውን ስኳር ወደ ድብልቅ ሳህን ይኑሩት. 4 የተሰረቀ ቅቤን, 1/2 የሻይላ ማንኪያ የቫኒላ ጨው, የጨው ጣዕም, እና 3 የሾርባ ብርጭቆ ጭማቂን ይጨምሩ. እስኪያልቅ ድረስ ከኤሌክትሪክ ሰሃን ጋር ይፎከሩት. የተፈለገውን ያህል የማሰራጨት ድብልቅ እስኪደረስ ድረስ የቡር ጭማቂን ከ 1 እስከ 2 ሳሊጉኖች ይጨምሩ.
የቀዘቀዘውን ኬክ አሽቀንጥረው.
* አንድ ሦስተኛ ያህል የዱቄት ዱቄት, አንድ ግማሽ የብርቱካን ጭማቂ, ሌላ አንድ ሦስተኛ ዱቄት ዱቄት, የቀሪው ብርቱካን ጭማቂ እና ከዚያም የመጨረሻው አንድ ሦስተኛ ዱቄት ዱቄት ይሸከሙ.
እርስዎም ይችላሉ
ክራንቤሪ ብርቱካንማ ዳቦ ከብርቱካን Icing ጋር
አምብሮሲያ ከኮኮትና ብርቱካና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 331 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 62 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 443 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 47 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |